Uživatelský
recept
recept
Gratinované brambory s jablky
Popis receptu:
Zbožňuji pečené brambory, opečená jablka, jakékoliv ořechy i sýr. A nikdy bych nevěřila, jak dobře to může chutnat pohromadě..
Autor: Anna Bártová
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
500 gramů brambor
3 středně velká jablka
30 gramů vlašských ořechů
jakýkoli měkčí sýr
2 polévkové lžíce másla
200gramů zakysané smetany nebo créme fraiche
sůl, čerstvě mletý pepř dle chuti
Příprava jídla
Brambory vaříme v osolené vodě do změknutí. Jablka nakrájíme na tenké plátky (kdo chce, může obojí oškrábat, ale ruku na srdce, ve slupce je to nejzdravější a na výslednou chuť nemá vliv)a opékáme na másle dozlatova. Ořechy posekáme nadrobno a opražíme na suché pánvi. Uvařené brambory taktéž nakrájíme a skládáme do vymazaného pekáčku vrstvy brambory-jablka-plátky sýra-pražené ořechy do potřebování všech surovin. Nakonec zalijeme zakysanou smetanou nebo creme fraiche a necháme péct cca 30 minut. Vyndáme, podáváme, vychutnáváme. Slintáme blahem
Přidat komentář