Suroviny
brambory
500
g
jablka
3
ks
středně velká
vlašské ořechy
30
g
sýr
měkčí
máslo
2
PL
zakysaná smetana
200
g
lze nahradit créme fraiche
sůl
pepř
čerstvě mletý, dle chuti
Brambory vaříme v osolené vodě do změknutí. Jablka nakrájíme na tenké plátky (kdo chce, může obojí oškrábat, ale ruku na srdce, ve slupce je to nejzdravější a na výslednou chuť nemá vliv)a opékáme na másle dozlatova. Ořechy posekáme nadrobno a opražíme na suché pánvi. Uvařené brambory taktéž nakrájíme a skládáme do vymazaného pekáčku vrstvy brambory-jablka-plátky sýra-pražené ořechy do potřebování všech surovin. Nakonec zalijeme zakysanou smetanou nebo creme fraiche a necháme péct cca 30 minut. Vyndáme, podáváme, vychutnáváme. Slintáme blahem