Uživatelský
recept

Gratinované brambory s jablky

Popis receptu:

Zbožňuji pečené brambory, opečená jablka, jakékoliv ořechy i sýr. A nikdy bych nevěřila, jak dobře to může chutnat pohromadě..

Autor: Anna Bártová

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

500 gramů brambor 3 středně velká jablka 30 gramů vlašských ořechů jakýkoli měkčí sýr 2 polévkové lžíce másla 200gramů zakysané smetany nebo créme fraiche sůl, čerstvě mletý pepř dle chuti

Příprava jídla

Brambory vaříme v osolené vodě do změknutí. Jablka nakrájíme na tenké plátky (kdo chce, může obojí oškrábat, ale ruku na srdce, ve slupce je to nejzdravější a na výslednou chuť nemá vliv)a opékáme na másle dozlatova. Ořechy posekáme nadrobno a opražíme na suché pánvi. Uvařené brambory taktéž nakrájíme a skládáme do vymazaného pekáčku vrstvy brambory-jablka-plátky sýra-pražené ořechy do potřebování všech surovin. Nakonec zalijeme zakysanou smetanou nebo creme fraiche a necháme péct cca 30 minut. Vyndáme, podáváme, vychutnáváme. Slintáme blahem