Suroviny
mouka
200
g
sůl
špetka
voda
100
ml
olej
2
PL
strouhanka
sladká
pečivo
100
g
máslové
máslo
50
g
Na náplň
skořicový cukr
140
g
rozinky
170
g
citronová štáva
jablka
1
kg
rum
Přísady na těsto smícháme, vytvoříme těsto, které potřeme olejem a necháme odpočívat v teple pod nahřátým hrncem cca 30 minut.
Máslo na strouhanku zahřejeme na pánvi a opečeme na něm rozdrobené sladké pečivo.
Těsto rozválíme a pak pomocí rukou vytáhneme na co nejtenčí plát. Pokropíme těsto rozehřátým máslem, posypeme sladkou strouhankou, poklademe jablečnou náplní a opatrně zarolujeme. Pečeme ve vyhřáté troubě.