chleba sumava od Jaji

Popis receptu:

chleba od Jaji

Autor: Andrea Svobodova

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

750g hl.mouka 375g pol.mouka 750ml vlažné vody kostka droždí 1-2 lžíce soli 2-3 lžíce cukru 2-3 lžíce kmínu 1 lžíce suš. bazalky 3-4 lžíce oleje 2-3 lžíce octa Vlažná voda droždí trochu hl.mouky cukr=kvásek

Příprava jídla

Smícháme vše nakonec kvásek pořádně uhněteme necháme 15minut pod utěrkou a znovu uhněteme rozdělíme na dva či tři menší dáme na plech s pečícím papírem potřeme vodou se solí.Trouba na 240 cca 35-40 minut pak snížíme na 190 a 20-25 minut dopékáme. Po dopečení dáme na mřížku přikryjeme horký chléb mokrou utěrkou.Krájet až trochu zchladne jinak se sipe DOBROU CHUŤ