Uživatelský
recept
recept
chleba sumava od Jaji
Popis receptu:
chleba od Jaji
Autor: Andrea Svobodova
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
750g hl.mouka
375g pol.mouka
750ml vlažné vody
kostka droždí
1-2 lžíce soli
2-3 lžíce cukru
2-3 lžíce kmínu
1 lžíce suš. bazalky
3-4 lžíce oleje
2-3 lžíce octa
Vlažná voda droždí trochu hl.mouky cukr=kvásek
Příprava jídla
Smícháme vše nakonec kvásek pořádně uhněteme necháme 15minut pod utěrkou a znovu uhněteme rozdělíme na dva či tři menší dáme na plech s pečícím papírem potřeme vodou se solí.Trouba na 240 cca 35-40 minut pak snížíme na 190 a 20-25 minut dopékáme. Po dopečení dáme na mřížku přikryjeme horký chléb mokrou utěrkou.Krájet až trochu zchladne jinak se sipe DOBROU CHUŤ
Přidat komentář