Chleba šumava od Jaji

Suroviny

mouka pšeničná hladká 750 g

mouka pšeničná polohrubá 375 g

voda 750 ml

vlažná

droždí 1 kostka

cukr 1 PL

kmín 2 PL

bazalka 1 PL

sušená

ocet 3 PL

Na kvásek

voda

vlažná

droždí 1 ks

mouka pšeničná hladká

cukr

Postup

Smícháme vše nakonec kvásek pořádně uhněteme necháme 15minut pod utěrkou a znovu uhněteme rozdělíme na dva či tři menší dáme na plech s pečícím papírem potřeme vodou se solí.

Trouba na 240 cca 35-40 minut pak snížíme na 190 a 20-25 minut dopékáme. Po dopečení dáme na mřížku přikryjeme horký chléb mokrou utěrkou.

Krájet až trochu zchladne jinak se sype

DOBROU CHUŤ

_{Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com}

Autor: andousek6

Apetit magazín

Tipy a triky

Ochlaďte se v horkých dnech. Häagen-Dazs přináší klasické příchutě i nečekaná spojení chutí

Léto je v plném proudu a i

Lidé a jídlo

Restaurace Alcron se vydává rostlinným směrem: Šéfkuchař Richard Bielik do menu zařadil i smažený květák

Ikonická restaurace Alcron oslavila první výročí své nové éry. Při této příležitosti si oblíbené místo všech milovníků gastronomie připravilo nové zajímavé menu. Jeho autorem je nový šéfkuchař restaurace Alcron Richard Bielik, osobnost...

Tipy redakce

Vše o kedlubně: Jak ji použít v teplé i studené kuchyni? Připravte si třeba chutné řízky, lehký salát či zdravé kimchi

Kedlubnu můžete pěstovat celoročně – a to na polích, ve sklenících, dokonce i v truhlících. Zpracovat se dají jak bulvy, tak mladé lístky. Kedlubnu využijete nejen ve studené kuchyni, výborné je například kedlubnové zelí a skvěle...

Jak na to

Vyměňte jednohubky za mezze a tapas: Indické a španělské předkrmy poslouží jako skvělé party jídlo

Pořádáte narozeninovou oslavu a přemýšlíte, čím hosty ohromit? Zapomeňte na jednohubky s klobásou. Vyzkoušejte chutnou a skvělou exotiku. Mezze či španělské tapas můžete připravit kdykoliv během roku. ...

Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...

Tipy redakce

Uvařte si delikátní koprovou omáčku podle šéfkuchaře Tituse Eliáše: Překvapí vás skvělou chutí i jednoduchou přípravou

Češi koprovou omáčku buď milují, nebo nenávidí. V každé domácnosti se připravuje trochu jinak. Obyčejná koprová omáčka se ale pod rukama Tituse Eliáše mění v opravdovou delikatesu. Lahodnou chuť podpoří předem uvařené hovězí maso, ghí...

Zajímavosti

Je lepší olej lisovaný, nebo rafinovaný? Odpověď není jednoznačná, každý se hodí na něco jiného

Souboj mezi za studena lisovaným a rafinovaným olejem jako by na celé čáře vyhrával lisovaný. Jde to však jednoznačně určit? Výběr oleje by měl odrážet, k čemu ho v kuchyni hodláte využít. Smažením se totiž ničí zdraví prospěšné látky,...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Chleba šumava od Jaji

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Ochlaďte se v horkých dnech. Häagen-Dazs přináší klasické příchutě i nečekaná spojení chutí

Restaurace Alcron se vydává rostlinným směrem: Šéfkuchař Richard Bielik do menu zařadil i smažený květák

Vše o kedlubně: Jak ji použít v teplé i studené kuchyni? Připravte si třeba chutné řízky, lehký salát či zdravé kimchi

Vyměňte jednohubky za mezze a tapas: Indické a španělské předkrmy poslouží jako skvělé party jídlo

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Uvařte si delikátní koprovou omáčku podle šéfkuchaře Tituse Eliáše: Překvapí vás skvělou chutí i jednoduchou přípravou

Je lepší olej lisovaný, nebo rafinovaný? Odpověď není jednoznačná, každý se hodí na něco jiného

Chleba šumava od Jaji

Nutriční hodnoty (celý recept)

Ověřené recepty - Apetit doporučuje

Suroviny

Postup

Apetit magazín