Březen 2020
PŘEDPLATIT
Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Vytvořit nový účet Zaslat nové heslo

Těsto na pizzu

Základ na luxusní domácí pizzu.

    Vydání: 2013/3
    Autor:
    Hodnocení:
    37 (hlasů)
    Náročnost: Velmi snadné
    Počet porcí: na 8 pizz
    Doba přípravy: Do 20 minut
    Kynutí: 12 hodin
    P
    Italská

    Ingredience

      • 1 kg hladké mouky + případně na podsypání
      • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
      • 1 kostka čerstvého droždí
      • 0,5 l vlažné vody
      • špetka soli
      • špetka krupicového cukru

    Příprava jídla

    1 Do velké mísy prosejte mouku a promíchejte ji se špetkou soli. Uprostřed udělejte důlek, rozdrobte do něj droždí, přidejte cukr, přilijte trochu vlažné vody a nechte vzejít kvásek. Pak přilijte olej, zbylou vodu a zpracujte v pružné hladké těsto. Nejlepší je na to robot, ale zvládnete to i ručně na pomoučněné ploše.

    2 Potom těsto přesuňte do mísy, přikryjte potravinářskou fólií a dejte do druhého dne kynout do lednice (dobu kynutí nepodceňujte).

    Nahlásit chybu v receptu

    Ochutnejte také

    Pizza pronto

    Pizza s grilovanými paprikami

    Pizza s houbami a mascarpone

    Pizza s mletým masem a čedarem

    Rajčatové sugo

    REKLAMA

    Komentáře

    Obrazek uzivatele

    Štěpánka Novakova

    4. Leden 2018 17:37

    Před časem jsem na stránkách Apetitu našla naprosto dokonalý recept na pizzu s hladkou a polohrubou moukou. Chtěla jsem pizzu před časem udělat, ale recept ze stránek zmizel, je možné ho znovu získat?
    Děkuji
    Obrazek uzivatele

    Martina Zajícová

    5. Leden 2018 10:28

    Dobrý den, Štěpánko, jediný recept na pizzu, který ze stránek zmizel je Domácí pizza se šunkou a mozzarellou z komerční sekce Chuť zažít víc. Není ovšem z hladké a polohrubé, ale pouze z hladké nebo pizza mouky, takže nesplňuje váš popis :-(. Pokud nám pošlete mail na web@apetitonline.cz rádi vám recept zašleme. Recept na těsto, který obsahuje polohrubou mouku je zase tady: http://www.apetitonline.cz/recepty/3079-zakladni-testo-na-pizzu.html Pokud to není on, mohla byste nám napsat více informací o receptu, který hledáte? Čím byla pizza obložená, jak vypadala fotografie, kdy jste recept zkoušela, zkrátka cokoli, co by nám pomohlo s hledáním. Moc děkujeme, redakce Apetitu

    Přidat komentář