0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Avokádový salát s oříšky

Avokádový salát s oříšky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Avokádový salát s oříšky

5/5 Počet hodnocení: 1
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1068 kcal
Bílkoviny 12 g
Sacharidy 33 g
Tuky 91 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tmavozelené hruškovité plody avokáda s lahodnou máslovou dužinou jsou v Austrálii jako doma – a makadamské oříšky také. Podobají se oříškům lískovým (těmi je můžete v případě nouze nahradit), jen jsou křehčí a sladší.

Suroviny

velké, zralé
rukola 300 g
chilli paprička 1 ks
malá, čerstvá
olivový olej 3 PL
panenský
vinný ocet bílý 1 PL
makadamové ořechy hrst
sůl
pepř

1 Ostrým nožem avokádo podélně nakrojte až k pecce a pak kroutivým pohybem oddělte poloviny. Do pecky teď krátkým ostrým úderem zasekněte nůž a vyjměte ji. Potom už avokádo oloupejte a nakrájejte na kostičky.

2 Chilli papričku podélně rozkrojte, nožem vyškrábněte semínka a nakrájejte ji na tenké proužky. Spolu s octem, olejem, špetkou soli a pepře ji prošlehejte v misce.

3 Lístky rokety smíchejte s avokádem  a všechno zakapejte zálivkou. 
Tip apetitu
Grilovací pánev je téměř rovnocennou náhradou grilu. Čím je pánev těžší, tím stejnoměrněji se rozpálí a tím lépe opéká. Tyto pánve vyrábí například Tescoma, k mání v široké prodejní síti. Ceny začínají zhruba na 300 Kč.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/4

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.4/05, str.50

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč