Pozor, aby tahle příloha nezmizela už před začátkem grilování! Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou je dokonalá příloha na zahradní party s rodinou nebo kamarády.
Suroviny
brambory
750
g
nové
citron
1
ks
kůra a šťáva
hořčice dijonská
1
PL
olivový olej
120
ml
panenský
sůl mořská
chilli sušené
1
špetka
jarní cibulka
8
ks
petrželka
1
hrst
nasekaná
Postup
1
Vařte brambory v osolené vodě 12–15 minut doměkka.
2
Slijte a zchlaďte pod tekoucí studenou vodou. Nakrájejte na 1cm plátky.
3
Prošlehejte šťávu a kůru z 1 citronu, hořčici a pomalu přidávejte olivový olej.
4
Promíchejte zálivku s bramborami, osolte, okořeňte chilli a opatrně vmíchejte jarní cibulku a petrželku. Ochutnejte a případně dokyselte šťávou z druhého citronu.
