0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Blesková kokosová kari polévka s nudlemi

Blesková kokosová kari polévka s nudlemi

4.3/5 Počet hodnocení: 52
Do hodiny Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1592 kcal
Bílkoviny 99 g
Sacharidy 200 g
Tuky 35 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

„Asijskou kuchyni miluju a tohle je způsob, jak si ji dopřát, kdykoli na ni dostanu chuť. Kari pasta a kokosové mléko mají v naší spíži stálé místo. Baví mě, jak rychle se dá uvařit skvělé jídlo plné výrazných chutí,“ říká finalistka MasterChef Česko 2015, naše šéfredaktorka Lucie Kubrová. 

Suroviny

rostlinný olej 2 PL
česnek 3 stroužky
nasekané
zázvor (čerstvý) 1 PL
nastrouhaný
kari pasta červená 2 PL
nebo stehení řízky, na nudličky
vývar kuřecí 1 l
rybí omáčka 2 PL
limetová šťáva
z 1 limety
sůl
Na dokončení
nudle rýžové vlasové 150 g
uvařené
cibule červená 1 ks
na tenké měsíčky
jarní cibulka 1 ks
šikmo nakrájená
koriandr čerstvý
lístky na posypání
chilli paprička
na tenké plátky

Postup

1

Na středním plameni ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte česnek, zázvor a thajskou červenou kari pastu a opékejte asi 5 minut, ingredience se krásně rozvoní.

2

Přidejte kuřecí maso a za občasného míchání je opečte ze všech stran.

3

Vlijte kuřecí vývar, 250ml vody, rybí omáčku a kokosové mléko, promíchejte a přiveďte k varu. Dochuťte šťávou z limetky a podle chuti dosolte.

4

Připravte si servírovací misky, rozdělte do nich nudle, červenou cibuli a jarní cibulku, zalijte horkou polévkou a posypejte lístky koriandru a chilli papričkou. 

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/11

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč