Mleté maso s pečenými bramborami

Name: Mleté maso s pečenými bramborami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: brambory; olivový olej; cibule; česnek; mrkev

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,7 (47x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Snadné

< 60 min

4,7 (47x)

Šťavnaté mleté maso a sušší opečené brambory se doplňují přímo ukázkově. K dokonalosti jídlo přivede zelený listový nebo zelný salát.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

Vydrhnuté brambory vložte na plech do trouby a zhruba hodinu pečte při 200 °C, v horkovzdušné při 180 °C.
Po zhruba deseti minutách rozpalte na velké pánvi olej a osmahněte cibuli, česnek, mrkev i řapík celeru. Potom přisypte mleté maso a ze všech stran ho osmažte; zabere to asi tři až čtyři minuty.
Přidejte sušená rajčata v oleji nebo protlaku, ochuťte worcesterskou omáčkou, osolte a opepřete podle chuti a zalijte vývarem. Přiklopte a 35–40 minut nechte dusit na mírném ohni.
Nakonec jídlo zahustěte maizenou rozmíchanou v troše vody a nechte minutu prohřát. Podávejte s pečenými bramborami, posypané sýrem.