Snadněji zavařovat už nejde – všechno nasypete do jednoho hrnce, necháte povařit a pak už jenom přelijete do vysterilizovaných zavařovaček. V chladu bez problémů vydrží rok i déle.
Související recepty
Suroviny
švestky
1
kg
nebo slívy, vypeckované, nakrájené
jablko
2
ks
velká,pevná: celková hmotnost = 0,5kg, oloupaná, nakrájená
hruška
500
g
oloupané, nakrájené
mango
1
ks
zralé, oloupané, vypeckované
cukr
1
kg
světlý, přírodní
jablečný ocet
500
ml
cibule
2
ks
střední, nasekané
zázvor kandovaný
80
g
nasekaný
česnek
3
stroužky
najemno
hořčičné semínko
1
PL
koriandr čerstvý
1
PL
mletý
skořice
1
svitek
celá
sušené, drcené
sůl
Postup
1
Mango nakrájejte na kousky přímo nad zavařovací nádobou. Přidejte všechny zbylé ingredience. Dvacet minut pomalu prohřívejte, až se cukr rozpustí. Občas zamíchejte.
2
Mírným varem za občasného promíchání vařte asi hodinu a půl. Vyjměte skořici a vlijte do sterilizovaných nádob.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře
Dobry den, zajimalo by me, zda je mozne svestky nahradit jinym ovocem, napriklad blumami? Dekuji
Dobrý den. Určitě můžete. Hezký den, Eva.
Dobrý den, Isabello, my bychom se této záměny nebáli a určitě bychom variantu s blumami vyzkoušeli :-)! Hezký den, redakce Apetitu