Klasické cukroví, které si potřebuje před vánočním dozdobením trochu odpočinout.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 600 g

moučkový cukr 150 g

med 200 g

teplý

vanilkový cukr 1 bal

jedlá soda 1 ČL

kypřicí prášek do pečiva 0.5 bal

máslo 120 g

perníkové koření 2 ČL

vejce 2 ks

žloutek 1 ks

rozšlehaný s trochou vody

1 Ze 600 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 200 g teplého medu, 1 sáčku vanilinového cukru, 1 lžičky jedlé sody nebo půl sáčku prášku do pečiva, 120 g másla, 2 lžiček koření do perníku a 2 vajec vypracujte těsto a nechte ho 24 hodin v chladu. Troubu předehřejte na 160, horkovzdušnou na 140 °C. Vyválejte placku a vykrajujte žádané tvary. Pečte asi 12–15 minut. Ještě teplé perníčky potírejte 1 žloutkem rozšlehaným s trochou vody.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

03.09.2007 18:39

Apetit 11/05

Recept se nachází v č.11/05, str.73

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

12.11.2009 18:59

perníčky

tak jsem je dnes zkusila, aby byly na Mikulase mekky a slo to dobre. drzela jsem se presne receptu

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

03.12.2009 12:24

Perníčky

Také jsem vyzkoušela, jsou parádní, těsto má výbornou konzistenci i na droboučké formičky. Měké je mám od upečení cca 3 dny a nezdají se že by chtěli tvrdnout :-D Budu muset udělat ještě jednu dávku, jsou tak dobré že rychle mizí ze spíže :-)