Sendviče s vajíčkovým salátem s kari

Name: Sendviče s vajíčkovým salátem s kari
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na 16 sendvičů
Ingredients: vejce; olivový olej; cibule; česnek; sůl mořská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

kojzarova.m

18. 10. 2017

Sendviče s vajíčkovým salátem s kari

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Dejte druhou šanci vykoledovaným vejcím a proměňte je v lahodný vajíčkový salát s kari!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 16 sendvičů

Postup přípravy

Vejce nakrájejte na kostky. V rendlíčku na mírném ohni rozehřejte olej, vsypte cibuli, česnek a pořádnou špetku soli. Přiklopte a duste, až cibule zcela změkne.
Pak vsypte kari koření a 2 minuty za stálého míchání opékejte.
Pak vsypte kari koření a 2 minuty za stálého míchání opékejte.
Pak vlijte vývar a vařte 8 minut odklopené do velmi husta. Vmíchejte mangové čatní a nechte vychladnout.
Rozmixujte dohladka. Přesuňte do mísy, vmíchejte majonézu a koriandr. Osolte a opepřete. Vejce dejte do jiné mísy a vmíchejte do nich jen tolik majonézy, aby se spojila.
Plátky chleba namažte vždy z jedné strany máslem, pak je úhlopříčně rozpulte, aby z každého vznikly dva trojúhelníky. Jeden z nich vždy potřete (ne až k okrajům!) vajíčkovým salátem a posypte ho výhonky a řeřichou.

Vajíčková: Královně českých pomazánek sluší různé obměny. Vyzkoušejte některou z 15 variant

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

16receptů

Vajíčková: Královně českých pomazánek sluší různé obměny. Vyzkoušejte některou z 15 variant

60receptů

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

Související články

Květnový Apetit už je v prodeji! V hlavní roli chřest, japonská kuchyně i naše 21. narozeniny

Květnové číslo vašeho oblíbeného časopisu Apetit je na stáncích od 17. dubna a najdete v něm všechno, co bude v květnu v sezoně i pár nadčasových zajímavostí a rozhovorů navíc. Co byste si neměli nechat ujít?