Nová registrace Zapomenuté heslo

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

Teplý salát ve stylu Niçoise
Apetit

Možná i letos budete stát po velikonočním pondělí před rozhodnutím – co připravit z uvařených vajec? Možností je naštěstí celá řada, a když vás omrzí jednoduchý (ale skvělý) čerstvý chleba s máslem a plátky vajíček, můžete sáhnout po některém z našich receptů.

Na chleba a do sendvičů

Vajíčka pomohou zahnat hlad mezi hlavními jídly, proto skvěle poslouží jako svačina do školy a do práce. Sendviče vás zachrání i v případě, že nemáte čas na zdlouhavé vaření. Naservírujte je jako studenou večeři i vydatnou snídani

Vaječná pomazánka na všechny způsoby

Naprostou klasikou je vajíčková pomazánka, kterou lze připravit na mnoho způsobů.

  • Jako pojivo poslouží tvaroh, lučina, kysaná smetana, majonéza, jogurt nebo kombinace zmíněných surovin.
  • Nakrájenými vařenými vejci obohatíte také pomazánku z mrkve, ředkviček, tvarohu i škvarků.
  • Dokonalou dvojku tvoří vejce s rybou. Vařená vajíčka se přidávají do rybičkové nebo tuňákové pomazánky.
  • Štiplavou chuť a svěží zelenou barvu dodá pomazánce čerstvá pažitka, jarní cibulka, medvědí česnek nebo mladá řeřicha.

Aspiky, rosoly a vaječná tlačenka

Vejce sluší také sulcu, aspikům, rosolům a dalším podobným želatinovým dobrotám. Plátek bílku se žloutkem jsou v průhledných želatinových hmotách velmi efektní, a navíc dodají další chuťový prvek.

Oblíbenou pochoutkou už od první republiky je vaječná tlačenka, kterou si z vykoledovaných vajec můžete připravit i dnes. Ať už do větší misky a po ztuhnutí krájet na plátky nebo jednotlivě do malých silikonových formiček na muffiny.

Plněná vejce

Plněná vejce jsou českou klasikou, objevují se už v kuchařkách z 50. let minulého století. Ať už jde o retro pochoutku, nebo ne, plěná vejce vám prokážou skvělou službu, pokud chystáte posezení s přáteli. Dají se totiž snadno proměnit v oslnivé občerstvení.

Saláty s vajíčkem

Vejce můžete přidat téměř do jakéhokoliv salátu. Naše kompilace je důkazem, že vejce patří do teplých i studených salátů. Vylepšit jím můžete bramborový salát, zeleninový, těstovinový i tuňákový.

Polévky – kulajda, čočková

Ozdobte rozpůleným vajíčkem natvrdo talíř kulajdy, hráškové, čočkové či špenátové polévky. Bílek se žloutkem vypadají na talíři s polévkou velmi efektně, navíc ji obohatí o další zdroj proteinu!

Masové rolády a omáčky – skotská vejce, rolády, španělská pečeně, španělské ptáčky

Pokud vám stále ještě zbyla nějaká vejce, připravte z nich oběd. Zarolujte je do španělských ptáčků, upečte španělskou pečeni nebo je zabalte do masové rolády. Rychlý tip na večeři nebo jídlo na cesty jsou skotská vejce (někdy známá také jako „pštrosí vejce)

Zdroj informací: časopis Apetit

Recepty

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou
Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou
< 10 min
Sendvič s vajíčkovou pomazánkou
Sendvič s vajíčkovou pomazánkou
< 30 min
Lučinová pomazánka vajíčková s okurkou
< 10 min
Vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka
< 20 min
Vajíčkový sendvič klasik
Vajíčkový sendvič klasik
< 10 min
Tvarohová pomazánka se sardinkami
Tvarohová pomazánka se sardinkami
< 20 min
Tvarohová pomazánka s kedlubnami a ředkvičkami
Tvarohová pomazánka s kedlubnami a ředkvičkami
< 30 min
Pestrá pomazánka z tvarohu
Pestrá pomazánka z tvarohu
< 30 min
Fajnový vajíčkový salát
Fajnový vajíčkový salát
< 20 min
Tuňáková bageta s vejcem
Tuňáková bageta s vejcem
< 20 min
Salát s tuňákem a rýží
Rýžový salát s tuňákem
< 45 min
Míchaný salát s bramborami a tuňákem
< 20 min
Vrstvený salát
Vrstvený salát
< 25 min
Salát s vejcem
Salát s vejcem
< 20 min
Potočnicový salát s vejcem
Potočnicový salát s vejcem
< 20 min
Yumurta piyazi (turecký vajíčkový salát)
< 20 min
Jarní bramborový salát
< 60 min
Jarní salát s vejci
< 10 min
Teplý salát s vejci
Teplý salát s vejci
< 60 min
Bramborový salát s řapíkatým celerem
Bramborový salát s řapíkatým celerem
< 60 min
Plněné vejce se sardelkami
< 20 min
Plněné vejce s čedarem a chilli
Plněné vejce s čedarem a chilli
< 20 min
Plněné vejce s lososem, červenou cibulí a koprem
Plněné vejce s lososem, červenou cibulí a koprem
< 20 min
Plněné vejce s pestem
Plněné vejce s pestem
< 20 min
Plněné vejce s bylinkami
< 20 min
Plněné vejce se slaninou a okurkou
< 20 min
Plněné vejce se šalotkou a jablky
< 20 min
Plněné vejce po asijsku
< 20 min
Bílá polévka s vajíčkem
Bílá polévka s vajíčkem
< 50 min
Čajové sendviče s vajíčkovou pomazánkou
< 60 min
Kulajda
Kulajda à la ruské vejce
< 10 min
Koprová omáčka s vajíčkem a novými bramborami
Koprovka s vajíčkem a novými bramborami
< 45 min
Španělský ptáček podle Marka Všetečky
Španělský ptáček podle Marka Všetečky
< 60 min
Španělský ptáček
Španělský ptáček
< 120 min
Štěpánská hovězí pečeně
Štěpánská hovězí pečeně
> 120 min
Salát z bílého chřestu s pažitkovou zálivkou a vařeným vejcem
Salát z bílého chřestu s pažitkovou zálivkou a vařeným vejcem
< 30 min
Avokádový salát s vařeným vejcem
Avokádový salát s vařeným vejcem
< 20 min
Čočková polévka s párky a vařenými vejci
Čočková polévka s párky a vařenými vejci
< 60 min
Bageta s vejcem a avokádem
< 10 min
Sulc
Sulc
> 120 min
Kulajda s vejcem
Kulajda s vejcem
< 50 min
Vajíčkový salát s ředkvičkami
Vajíčkový salát s ředkvičkami
< 20 min
Vajíčkové sendviče
< 60 min
Pštrosí vejce
> 60 min
Krevetový salát s kukuřicí a vajíčky
< 30 min
Vajíčkový salát na chlebu
< 30 min
Tex-mex vajíčková pomazánka
Tex-mex vajíčková pomazánka
< 10 min
Vajíčkový salát s kuřetem
Vajíčkový salát s kuřetem
< 20 min
Sendviče s vajíčkovým salátem s kari
< 20 min
Rybičková s vejcem naměkko
> 60 min
Cizrnový salát s vejci a rybičkami
Cizrnový salát s vejci a rybičkami
< 30 min
Fazolovo-tuňákový hummus
Fazolovo-tuňákový hummus
< 30 min
Chlebíček tuňák, vejce & salsa verde
< 30 min
Těstovinový salát s fazolemi a tuňákem
Těstovinový salát s fazolemi a tuňákem
< 10 min
Teplý salát ve stylu Niçoise
Teplý salát ve stylu Niçoise
< 60 min
Tradiční salát Niçoise
Tradiční salát Niçoise
< 30 min
Nasi Dagang
Nasi Dagang
< 60 min
Skotská vejce
Skotská vejce
< 30 min

Sdílet kolekci receptů

Vejce a pokrmy z nich Jak na to Rodinný oběd Velikonoce Sezona Saláty Sendvič

Podobné kolekce receptů