Špíz z mořského ďasa s bylinkami

Name: Špíz z mořského ďasa s bylinkami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g ryba; 16 ks krevety; 150 g slanina; 2 ks limeta; 10 ml olivový olej; 1 hrst bylinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

3. 6. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Křehké maso vynikne v kombinaci s krevetami, kterým se blíží svou chutí. Grilování ji skvěle zvýrazní.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

600.00 g ryba mořský ďas filety
16.00 ks krevety vařené, nevyloupané
150.00 g slanina prorostlá, nakrájená najemno
2.00 ks limeta nakrájená na osminky

Na marinádu

10.00 ml olivový olej
1.00 hrst bylinky nejlépe čerstvé (tymián, koriandr, bazalka, oregano)
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 709 kcal
Bílkoviny 116 g
Sacharidy 3.5 g
Tuky 22 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nejdřív si připravte marinádu na potírání špízů. Nasekané bylinky smíchejte s olejem, solí a pepřem.
Filátka nakrájejte na kostky a každou pak zabalte do plátku slaniny. Oloupejte krevety, nechte však hlavu i ocásek. Na jehlu střídavě napichujte krevety a rybí kostky se slaninou; končete osminkou limetky.
Takto připravené špízy rozložte na talíř, potřete marinádou a asi hodinu je nechte v chladu marinovat.
Rozehřejte gril v troubě, případně zapalte ten venkovní, špízy z obou stran ogrilujte (tak čtyři minuty z každé strany) a okamžitě podávejte. Vhodnou přílohou je jednoduchý zelený salát a čerstvé pečivo.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Sestavte si špíz podle vlastní chuti

Grilovací sezona je tady! Opékání nad žhavými uhlíky dodá každému jídlu báječnou kouřovou chuť. Oprašte gril, vytáhněte špejle a připravte si dokonale vypečené špízy.