0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Šunkový špíz s ananasem a sladkými bramborami

Šunkový špíz s ananasem a sladkými bramborami

Zatím nehodnoceno
Do 20 minut 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3148 kcal
Bílkoviny 145 g
Sacharidy 339 g
Tuky 120 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kostky sladkých brambor si i po uvaření zachovávají příjemnou pružnost a pevnost. Báječně kontrastují se šťavnatou šunkou i s křupavými paprikami!

Suroviny

Na špíz
šunka 750 g
vařená, lze nahradit uzeným masem, na kostky
brambory 1.2 kg
sladké, povařené, oloupané, na kostky
paprika zelená 1 ks
na čtverečky
arabský chléb
lze nahradit pečenými trojhránky z listového těsta
petrželka
na posypání
Na marinádu
škrob 1 ČL
ananasový džus 200 ml
hustá
chilli omáčka 0.5 hrnku
ostrá
med 3 PL
rostlinný olej 2 PL
Na špízy střídavě napíchejte šunku, brambory a papriku. Promíchejte marinádu. Špízy grilujte na otevřeném grilu nebo v troubě, případně na grilovací pánvi, a důkladně je potírejte omáčkou. Jestli chcete, posypte petrželkou. Podávejte s rýží nebo s chlebovými plackami (pita, arabský chléb, lavaš; ty jsou ještě chutnější, když je opečete na grilu či pánvi). Můžete také nakrájet trojhránky z listového těsta a čtvrt hodiny je péct v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Komentáře

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit