Suroviny
rajče
4
ks
sýr
100
g
mozzarella
1
ks
sýr s modrou plísní
100
g
olivový olej
2
PL
česnek
2
stroužky
bazalka
1
hrst
sůl
Postup
1
Rajčata překrojíme na půl a vydlabeme dužinu, trochu šťávy (pár lžic) dáme do misky stranou, zbytek nepoužijeme.
2
Všechny sýry nastrouháme a v misce rozetřeme s odloženou šťávou z rajčat, olivovým olejem, utřeným česnekem a nasekanou bazalkou. Dbáme na to aby byla směs pořádně promíchaná.
3
Půlky rajčat zevnitř trochu osolíme a plníme sýrovou směsí. Na grilu zapékáme asi jen 15 minut
Foto: Flickr.com, Dominic Milner