0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Smažené krevety s klíčky

Smažené krevety s klíčky

4.5 / 5. Počet hodnocení: 11
Do hodiny Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1349 kcal
Bílkoviny 87 g
Sacharidy 106 g
Tuky 59 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jak vykouzlit během pár minut dokonale lahodnou exotiku? Připravte si krevety a klíčky!

Suroviny

olej 1 PL
krevety 100 g
vařené
zázvor (čerstvý) 5 cm
nastrouhaný (nemusí se loupat)
výhonky mungo hrst
jarní cibulka 4 ks
pokrájená
vejce 4 ks
prošlehaná vidličkou
sójová omáčka 1 PL
plus trochu navíc

1 Rozpalte olej ve woku či pánvi a půl minu­ty prudce smažte krevety, aby chytly bar­vu. Při­­syp­te zázvor, klíčky a půl cibulek, pečte třicet vteřin, snižte plamen a na kraj pánve rozklepněte vejce.

2 Až vejce ztuhnou, promíchejte je s ostatními surovinami. Přidejte sójovou omáčku a nechte ji pár vteřin prskat. Podávejte se zbytkem cibulky a dochuťte sójovou omáčkou.

Sytější vegetariánská varianta
Místo krevet použijte tofu. Ještě před ním a klíčky v pánvi zprudka osmažte 200 g hub. Než se dodělají vajíčka, přidejte do směsi 200 g studené vařené rýže.

Kouzelná přísada:
Balené klíčky mungo big koupíte třeba v Delvitě, 250 g/27 Kč. Můžete si je také nechat naklíčit doma na speci­ální keramické misce (prodává Albio za 249 Kč).

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Komentáře

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč