0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Grilované krevety se salátem a česnekovou kaší

Grilované krevety se salátem a česnekovou kaší
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Grilované krevety se salátem a česnekovou kaší

4.9 / 5. Počet hodnocení: 7
Více než hodinu Snadné 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1304 kcal
Bílkoviny 115 g
Sacharidy 60 g
Tuky 63 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tenhle předkrm spolehlivě polechtá chuťové pohárky a naladí vás na další hodování. A nebojte se množství česneku – vařením v mléce ztratí silné aroma a zůstane jen jemná, delikátní chuť.

Suroviny

krevety ½ kg
neloupané, nejlépe tygří
česnek 2
oloupané stroužky ze dvou paliček
kari koření špetka
olivový olej 2 PL
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
rukola svazek
mléko 100 ml
Na zakapání
olivový olej extra panenský 2 PL
balzamikový ocet 2 PL
vecchio
sůl
podle chuti

1 Krevety oloupejte tak, aby schránka zůstala jenom na hlavičce a na posledním dílku ocasu. Osolte je, přidejte kari a zalijte olivovým olejem. Nechte v lednici nejméně dvě hodiny marinovat.

2 Do rendlíku nalijte mléko, přihoďte česnek a na mírném plameni ho vařte, dokud nezměkne (trvá to tak čtvrt hodiny). Pak směs propasírujte přes jemný cedník a osolte.

3 Krevety vyndejte z oleje, opepřete a případně dosolte. Potom je zprudka opečte na pánvi.

4 Rukolu opláchněte pod proudem tekoucí vody a pokapejte panenským olivovým olejem i balsamikovým octem. Salátové lístky naaranžujte na talíř, vedle nich dejte nok z česnekové kaše a na něj umístěte krevetu. Dozdobte kapkami olivového oleje a octa.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/12

Komentáře

Anonym

faj recept, ale nočky se mi nepovedli a i když jsem dělala co mohla místo nočků byla kašička, ale i přesto super chutnalo....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč