0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Menu jako na vídeňském plese v Opeře: Recept na Tafelspitz se špeclemi, štrúdl z kavárny Savoy a další dobroty

Menu jako na vídeňském plese v Opeře: Recept na Tafelspitz se špeclemi, štrúdl z kavárny Savoy a další dobroty
ZDROJ: Apetit

Vídeňský ples v opeře se blíží, letos velkolepá událost připadá na 20. ledna. Kromě skvělého orchestru se pozvaní každoročně těší na vybrané delikatesy, které zahrují mezinárodní, ale především lokální rakouskou kuchyni! U této příležitosti jsme pro vás připravili celé vídeňské menu.

Vídeňský ples má v Rakousku dlouholetou tradici, která sahá až do 18. století. První zaznamenaný ples se konal v roce 1747 v Redoutensaalu, velkém tanečním sále v paláci Hofburg ve Vídni. V té době se plesů účastnili především příslušníci aristokracie a vyšší společenské třídy a často se konaly při příležitosti oslav významných událostí nebo milníků.

  • Postupem let se vídeňské plesy stávaly stále významnější a honosnější událostí, které se zúčastňovalo mnoho významných rodin a osobností. Plesy sloužily také jako příležitost pro aristokracii k navazování kontaktů a známostí, stejně jako pro mladé lidi k seznámení a případnému nalezení partnera.
  • Postupem času se vídeňské plesy začaly spojovat s bohatým hudebním a kulturním dědictvím města a s jeho pověstí centra vyšší společnosti.
  • Mnoho slavných skladatelů, jako například Johann Strauss II, psalo hudbu přímo pro vídeněské plesy.

Ve 20. století se vídeňské plesy dále vyvíjely a získávaly na popularitě. Dnes je jednou z nejznámějších a nejprestižnějších plesových akcí na světě, která přitahuje návštěvníky z celého světa. Součástí plesu je obvykle honosný zahajovací ceremoniál, velkolepý průvod hostů, řada různých tanečních vystoupení a živá hudba nejznámějších rakouských orchestrů, ale i skvělé jídlo!

Na čem si na vídeňském plese pochutnáte?

Na plese si hosté mohou pochutnat na nejrůznějších lahůdkách, které zahrnují jak tradiční rakouská jídla, tak modernější mezinárodní pokrmy.

  • Jedním z nejoblíbenějších pokrmů podávaných na vídeňském plese je vídeňský řízek, který se často podává s brusinkovou omáčkou a bramborovým salátem.
  • Dalším tradičním rakouským jídlem, které se na plese běžně podává, je Tafelspitz, pokrm z hovězího masa vařený se zeleninou a podávaný se smetanovou omáčkou.
  • Pro mlsné jazýčky je v nabídce také výběr tradičních dezertů, včetně dortu Sachr a štrůdlu.
  • Kromě tradičních rakouských jídel se podává sushi, ústřice nebo jiné mořské plody a různé masové i vegetariánské pokrmy.

Menu jako na plese v opeře

Jaké pochoutky se budou na plese v opeře podávat se nedozvíme, žádné menu není zveřejněné a bude součástí pozvánky pro vybrané hosty. Inspirovali jsme se ale tím, co víme a připravili pro vás několik jídel, díky kterým si můžete slávu vídeňského plesu připomenout.

Zdroj info: Amazing Austria, Concert Vienna, Austria info, Lonley Planet

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč