Vsaďte na jemné husí sádlo! S bramborovým salátem udělá zázraky.

Suroviny

brambory 500 g

uvařené ve slupce, ještě horké

vinný ocet bílý 7 PL

nebo jablečný

sůl

pepř

čerstvě mletý, na dochucení

cibule 1 ks

střední

jablko 100 g

plátky

krupicový cukr 1 špetka

husí sádlo 1 PL

Postup

Uvařené, oloupaní a ještě horké brambory nakrájejte na kolečka smíchejte se 7 lžícemi bílého vinného či jablečného octa, solí, čerstvě mletým pepřem.

Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, plátky jablek, špetku cukru a husí sádlo.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Saláty jako stvořené k velikonoční nádivce
(23 receptů)
Menu jako na vídeňském plese v Opeře: Recept na Tafelspitz se špeclemi, štrúdl z kavárny Savoy a další dobroty
(13 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Jak na to

Jak na dokonalý banánový cheesecake krok za krokem: Tip na to, jak spotřebovat zralé banány

Banánový cheesecake je lahodnou

Lidé a jídlo

Mlsná Marie Terezie: Nedala dopustit na čokoládovou polévku a lékař si s její nadváhou nevěděl rady

Rakouskou arcivévodkyni, ale také uherskou a českou královnu, asi nemusíme představovat. Její pozoruhodná vláda trvala čtyřicet let, během kterých se ze štíhlé dívky stala žena s mnoha kily navíc. Mohlo za to velké množství porodů nebo její...

Suroviny

Morková kost: delikatesa i zdroj energie, se kterou bude váš vývar ještě lepší

Právě morkovým kostem vděčíme za to, že jsme to jako živočišný druh dotáhli nejdál. Kosti totiž velmi často byly to jediné, co na naše předchůdce zbylo po hostině dravějších živočichů. Díky tučnému morku (a cholesterolu v něm obsaženém) se...

Pohlednice z Chile: Jak se žije mezi světovými rekordmany v pojídání majonézy

Její severní stranu pokrývá Atacama, nejsušší poušť světa, na jihu jsou to ledovcová pole. A uprostřed tohoto nejdelšího státu naší planety příroda dopřává farmářům optimální klima. Kulinářsky byla země dlouho opomíjená, během několika let...

Lidé a jídlo

Překvapivě jednoduchý jídelníček Gwyneth Paltrow: Jí zdravě, ale hranolkám neodolá

Některé celebrity se zdráhají sdílet detaily o svém jídelníčku. V případě americké herečky a byznysmenky Gwyneth Paltrow to však neplatí. Se svými stravovacími návyky se netají, dokonce vydala několik kuchařek. Na čem si pochutnává tahle...

Tipy a triky

Kterou šunku vybrat? Stačí znát jejich názvosloví aneb Jak se liší standardní, výběrová a šunka nejvyšší kvality

Také přešlapujete u pultu s nabídkou uzenin a přemýšlíte, kterou šunku koupit? Tu v akci, tu, co má stejný tvar jako plátek chleba, nebo tu s pěknou růžovou barvou? Anebo bude nejlepší šunka s bílým tučným okrajem? Ptáte se prodavajících,...

Tipy redakce

Únorové vydání Apetit právě v prodeji: Oslavte masopust i Valentýna tím nejlahodnějším způsobem

S únorovým Apetitem, který vychází už 12. ledna, můžete oslavit masopust, svátek všech zamilovaných i vyprovodit zimu. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Jak na dokonalý banánový cheesecake krok za krokem: Tip na to, jak spotřebovat zralé banány

Mlsná Marie Terezie: Nedala dopustit na čokoládovou polévku a lékař si s její nadváhou nevěděl rady

Morková kost: delikatesa i zdroj energie, se kterou bude váš vývar ještě lepší

Pohlednice z Chile: Jak se žije mezi světovými rekordmany v pojídání majonézy

Překvapivě jednoduchý jídelníček Gwyneth Paltrow: Jí zdravě, ale hranolkám neodolá

Kterou šunku vybrat? Stačí znát jejich názvosloví aneb Jak se liší standardní, výběrová a šunka nejvyšší kvality

Únorové vydání Apetit právě v prodeji: Oslavte masopust i Valentýna tím nejlahodnějším způsobem

Obchod Apetit

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit