Vsaďte na jemné husí sádlo! S bramborovým salátem udělá zázraky.

Suroviny

brambory 500 g

uvařené ve slupce, ještě horké

vinný ocet bílý 7 PL

nebo jablečný

sůl

pepř

čerstvě mletý, na dochucení

cibule 1 ks

střední

jablko 100 g

plátky

krupicový cukr 1 špetka

husí sádlo 1 PL

Postup

Uvařené, oloupaní a ještě horké brambory nakrájejte na kolečka smíchejte se 7 lžícemi bílého vinného či jablečného octa, solí, čerstvě mletým pepřem.

Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, plátky jablek, špetku cukru a husí sádlo.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Saláty jako stvořené k velikonoční nádivce
(23 receptů )
Menu jako na vídeňském plese v Opeře: Recept na Tafelspitz se špeclemi, štrúdl z kavárny Savoy a další dobroty
(13 receptů )
Jak zpracovat svatomartinskou husu, aby ani kousíček nepřišel nazmar?
(18 receptů )

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Lidé a jídlo

„Pravé gurmánství je velký přítel štíhlosti, jezte po padesátce jako dáma,“ radí nutriční poradkyně Karolína Kamberská

Je padesátka zlom? Pro mnohé ano

Tipy a triky

Syrové fazole mohou být nebezpečné! Jaké riziko představují a jak je správně připravit pro bezpečnou konzumaci?

Díky svým nutričním hodnotám a všestrannému využití v kuchyni jsou fazole oblíbenou součástí mnoha pokrmů. Nezaškodí si ale připomenout, že jejich konzumace v syrovém stavu může vést k otravě organismu. Proč jsou syrové fazole jedovaté? A...

Zajímavosti

Potraviny, které povzbudí vášeň: Co mají společného čokoláda, celer, granátové jablko či chřest?

V hlubinách našich kuchyní se skrývají poklady, které nejen lahodí našim smyslům, ale také podněcují touhu a rozpalují vášeň. Představte si sladkost čokolády, svěžest jahod či pikantnost chilli papriček – tyto dary přírody mohou rozdmýchat...

Zajímavosti

Linecký koláč: Oblíbený dezert císařovny Sissi dnes peče celý svět

Když se řekne linecký koláč, většina lidí si představí křehké těsto, rybízový džem a typickou mřížku. Z rakouského císařského dvora se rozšířil do celého světa a dnes se peče v Hongkongu, Sydney i New Yorku. Objevte fascinující historii...

Tipy redakce

Nejromantičtější restaurace v Praze aneb Kam jít na rande a kde oslavit Valentýna?

Od dobré restaurace se čeká výtečná kuchyně a zajímavé menu, příjemná obsluha, která umí poradit s výběrem vína, hezké prostředí... Ale chcete-li jít na rande, na kterém vám záleží, oslavit výročí a dát partnerovi najevo, jak si společných...

Zajímavosti

Naturální vína na vzestupu: „Jsou opravdová a na nic si nehrají, budou čím dál dostupnější,“ říká odborník na trh s vínem

Víte, o co se jedná, když vám vinař nabídne naturální víno? Máte jasno v tom, co vám do sklenky nalije? Jedná se o jeden z vinařských trendů, zároveň do jisté míry i o návrat k tradicím. Naturální vína jsou vína přírodní, pěstovaná i...

Zajímavosti

Jak připravit nejlepší carnitas? Mexické vepřové výpečky krok za krokem

V Mexiku vědí, jak na vepřové! Místo pečení nebo dušení jej nejdřív pomalu táhnou, aby bylo dokonale měkké, a pak osmaží, aby získalo křupavou kůrku. Bez marinád a koření – jen maso, tuk a sůl. A přesto (nebo právě proto) patří carnitas k...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

„Pravé gurmánství je velký přítel štíhlosti, jezte po padesátce jako dáma,“ radí nutriční poradkyně Karolína Kamberská

Syrové fazole mohou být nebezpečné! Jaké riziko představují a jak je správně připravit pro bezpečnou konzumaci?

Potraviny, které povzbudí vášeň: Co mají společného čokoláda, celer, granátové jablko či chřest?

Linecký koláč: Oblíbený dezert císařovny Sissi dnes peče celý svět

Nejromantičtější restaurace v Praze aneb Kam jít na rande a kde oslavit Valentýna?

Naturální vína na vzestupu: „Jsou opravdová a na nic si nehrají, budou čím dál dostupnější,“ říká odborník na trh s vínem

Jak připravit nejlepší carnitas? Mexické vepřové výpečky krok za krokem

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín