Vsaďte na jemné husí sádlo! S bramborovým salátem udělá zázraky.

Suroviny

brambory 500 g

uvařené ve slupce, ještě horké

vinný ocet bílý 7 PL

nebo jablečný

sůl

pepř

čerstvě mletý, na dochucení

cibule 1 ks

střední

jablko 100 g

plátky

krupicový cukr 1 špetka

husí sádlo 1 PL

Postup

Uvařené, oloupaní a ještě horké brambory nakrájejte na kolečka smíchejte se 7 lžícemi bílého vinného či jablečného octa, solí, čerstvě mletým pepřem.

Přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, plátky jablek, špetku cukru a husí sádlo.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Saláty jako stvořené k velikonoční nádivce
(23 receptů)
Menu jako na vídeňském plese v Opeře: Recept na Tafelspitz se špeclemi, štrúdl z kavárny Savoy a další dobroty
(13 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Veggie

Znáte irský mech? Nutričně velmi bohatá řasa dokáže zázraky nejen při pečení

Irský mech je druh červené řasy,

Galerie

Lidé a jídlo

Cukrářka Jana Pokorná: Po natáčení Peče celá země jsem troubu a kuchyň nemohla chvíli ani vidět

Zní to jako příběh hollywoodského filmu. Zootechnička Jana se ze dne na den stala favoritkou a později i finalistkou televizního pořadu Peče celá země. Dnes je uznávanou cukrářkou, autorkou kuchařky a lektorkou kurzů ve vyhlášeném studiu HF...

Lidé a jídlo

Lena a její manžel se zamilovali do zemí Spojeného království a otevřeli v Česku irskou hospodu

Irskou hospodu si možná představíte jako místo, kde neslyšíte vlastního slova a k pivu vám naservírují maximálně klobásu. Přesně od toho se ale chtěli majitelé restaurace Arthur's Pub odklonit. Jejich restaurace je moderní, stejně jako...

Tipy a triky

Řeřicha pomůže vyřešit nejeden zdravotní problém: Doma ji zvládne vypěstovat i začátečník, poradíme, jak na to

Řeřicha setá (Lepidium sativum) je jednoletá rostlina z čeledi brukvovitých, která dorůstá výšky asi 40 cm. Součástí našeho jídelníčku se staly především její listy, které vyrůstají sotva pár dní po vysetí. ...

Zajímavosti

Pampeliška: Jak jíst její květy a k čemu využít listy? Připravte si salát, sirup i espresso

Je to víc než jen plevel na zahradě. Pampeliška smetánka lékařská je zdravá bylinka a přináší s sebou také bohatství chutí nejen králíkům. Připravíte z ní med i salát, její dekorativní květy a listy rozzáří talíř. ...

Tipy a triky

Milujete pistácie? Můžete z nich připravit třeba turecký med po italsku

Věděli jste, že pistácie dokonale chutnají a jsou také zdrojem prospěšných tuků, antioxidantů a dalších blahodárných látek? Těch dobrot, do kterých je můžete použít! Pojďme společně rozloupnout jejich skořápku a připravit si z nich (nejen)...

Tipy a triky

Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace

Zákaznické hodnocení slouží každoročně jako základ pro sestavení žebříčku nejlepších restaurací a udělení cen Wolt Awards. Pouze chuťové buňky těch, k nimž vyrážejí dnes a denně modří kurýři, tak ukazují cestu k místům, kde na vás...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Znáte irský mech? Nutričně velmi bohatá řasa dokáže zázraky nejen při pečení

Cukrářka Jana Pokorná: Po natáčení Peče celá země jsem troubu a kuchyň nemohla chvíli ani vidět

Lena a její manžel se zamilovali do zemí Spojeného království a otevřeli v Česku irskou hospodu

Řeřicha pomůže vyřešit nejeden zdravotní problém: Doma ji zvládne vypěstovat i začátečník, poradíme, jak na to

Pampeliška: Jak jíst její květy a k čemu využít listy? Připravte si salát, sirup i espresso

Milujete pistácie? Můžete z nich připravit třeba turecký med po italsku

Wolt Awards 2024: Poznejte zákazníky nejlépe hodnocené restaurace

Obchod Apetit

Vídeňský bramborový salát po židovsku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Apetit magazín

Obchod Apetit