Celestýnské nudle

Fritátové nudle jsou skvělé do vývaru či jiných čirých polévek. Jde v podstatě o slanou verzi palačinky, které se po opečení nakrájí na nudličky a ty se těsně před podáváním vloží do talíře a zalijí polévkou. Jsou jednoduché, rychlé a velice chutné.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 50 g

mléko 100 ml

vejce 1 ks

sůl

muškátový oříšek

rostlinný olej

na vytření pánve

Postup

Mouku, mléko a vejce smícháme, osolíme a ochutíme muškátovým oříškem. Opékáme na pánvi vytřené olejem jako palačinku.

Po opečení nakrájíme na nudličky a vkládáme do hlubokého talíře, zaléváme do polévkou.

Ilustrační foto: Image Professionals

Autor: [email protected]

Apetit magazín

Jak na to

Máte rebarbory na rozdávání? Víme, co z kyselých řapíků připravit v kuchyni. Možností je požehnaně

Možná patříte mezi šťastlivce,

Suroviny

Plíseň a sýr. Za geniální chutí plísňových sýrů stojí očkování a pátá chuť umami, kterou rozpozná je málokdo

Někdo je miluje, jiný by je nepozřel. Řeč je o plísňových sýrech. Právě plísně dodávají sýrům specifickou chuť, díky které se stávají delikatesou. Jaké druhy plísňových sýrů můžete ochutnat, jak přijdou ke své ušlechtilé plísní a s čím je...

Lidé a jídlo

Do Česka dorazil francouzský gastro průvodce Gault&Millau: Bude hodnotit i restaurace nižších kategorií

Do Česka dorazil francouzský gastronomický průvodce Gault&Millau. Tajní inspektoři budou kromě luxusních restaurací hodnotit i podniky nižších kategorií a street food. První průvodce vyjde na konci roku 2024. Podle jakých kritérií budou...

Jak na to

Kyselé zlato: Jak upravit rebarboru před použitím a je potřeba ji loupat?

Ať už roste na vaší zahradě nebo jste si právě přinesli svazek řapíků rebarbory z obchodu či trhu, začátek je stejný: Štavnaté kyselé stonky je potřeba omýt, očistit a nakrájet. Někoho před použitím rebarbory odrazuje loupání. Proč se...

Tipy a triky

Pečení brokolice má své zásady: Důležitý je cukr, správná teplota trouby a rozkrojení růžiček

Příprava pečené brokolice zabere minimum času a výsledek může vypadat jako z michelinské restaurace. Nevěříte? Je k tomu potřeba znát pár zásad, aby brokolice byla tak akorát na skus a na povrchu lehce křupavá. ...

Zajímavosti

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Dubaj je město, které se může pochlubit nekonečnou paletou gastronomických zážitků. V tomto článku se zaměříme na čtyři restaurace, které představují unikátní aspekty dubajské kulinářské scény a nabízejí jedinečné koncepty a hluboké...

Zajímavosti

Karafy a konvice Laica: Jak si z kohoutkové vody udělat prvotřídní zážitek

Toužíte po vodě bez pachuti chloru a s vědomím, že jste pro její přirozenost učinili maximum? Řešením je vodu filtrovat. K tomu skvěle slouží filtrovací karafy a konvice. Napustíte do nich vodu a cestou dovnitř nebo ven – záleží, jakou...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Celestýnské nudle

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Máte rebarbory na rozdávání? Víme, co z kyselých řapíků připravit v kuchyni. Možností je požehnaně

Plíseň a sýr. Za geniální chutí plísňových sýrů stojí očkování a pátá chuť umami, kterou rozpozná je málokdo

Do Česka dorazil francouzský gastro průvodce Gault&Millau: Bude hodnotit i restaurace nižších kategorií

Kyselé zlato: Jak upravit rebarboru před použitím a je potřeba ji loupat?

Pečení brokolice má své zásady: Důležitý je cukr, správná teplota trouby a rozkrojení růžiček

Pohled do kuchyně Dubaje: Čtyři restaurace, které určují směr

Karafy a konvice Laica: Jak si z kohoutkové vody udělat prvotřídní zážitek

Obchod Apetit

Celestýnské nudle

Nutriční hodnoty (celý recept)

Ověřené recepty - Apetit doporučuje

Suroviny

Postup

Apetit magazín

Obchod Apetit