Osvěžující limonádu z něj budete chtít pít celé léto od rána do večera – to si pak do něj můžete stříknout třeba trochu ginu!
Suroviny
citronová kůra
26
g
citron
3
ks
chemicky neošetřené, nakrájené na kolečka
bylinky
plná nádoba,snítek bylinek, v niž se louhují (meduňka, máta, tymián, oregano, šalvej, rozmarýn…)
krupicový cukr
2
kg
1 Cca 2 litry vody svařte s kyselinou citronovou a nechte zchladnout. Do velké mísy vložte kolečka citronů a bylinky, zalijte je zchladlým roztokem a nechte 24 hodin louhovat.
2 Pak přeceďte přes síto vyložené gázou do většího hrnce, přidejte cukr a za občasného míchání pomalu přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte a občas míchejte tak dlouho, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3 Horký sirup naplňte do sterilizovaných lahví, uzavřete a nechte zchladnout. Skla- dujte v temnu a po otevření uložte do spotřebování v lednici.
