Celestínské nudle jsou rychlou cestou, jak oživit vývar, nebo jinou polévku. Jde v podstate o slanou verzi palačinky, které se po upečení nakríjí na nudličky a vloží do polévky. Jednoduché, rychle a velice chutné. Celestínské nudle je dobré vkládat do polévky až těsně před podáváním.