Ředkvičkový dip s opečeným chlebem pita

Name: Ředkvičkový dip s opečeným chlebem pita
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4-6 osob
Ingredients: 0 svazek ředkvičky; 200 g jogurt řeckého typu; 1 stroužek česnek; 2 PL máta; 2 ČL citronová šťáva; 0 ČL koriandr čerstvý; 4 ks pita (arabský chleba)

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

5,0 (9x)

Když do dipu zapojíte jogurt a křupavou čerstvou zeleninu (můžete ji obměňovat podle sezony) a smažené lupínky vyměníte za opečené chlebové placky, mlsání se rázem změní ve zdravou svačinku nebo lehkou večeři.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C. Z ředkviček odstraňte nať, je-li pěkná, můžete ji použít na ozdobení, případně nakrájet do dipu. Všechny ředkvičky i listy důkladně omyjte.
Bulvičky nakrájejte na sirky a smíchejte je s jogurtem, česnekem, mátou nebo meduňkou, citronovou šťávou a mletým koriandrem. Podle chuti osolte a opepřete. Zakryjte a dejte na 10 minut odležet do chladničky, aby se chuti prolnuly.
Chleby pita lehce potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem dokřupava a dozlatova. Vyjměte je z trouby a nechte trochu vychladnout. Podávejte s dipem.

NĚCO NAVÍC
Dip můžete podávat také s celými ředkvičkami, řapíkatým celerem a mladými mrkvičkami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Sladkobramborové hranolky s pikantním dipem

31receptů

30x studené omáčky a dipy: To pravé k masu i zelenině (nejen) z grilu

Související články

Jak zpracovat ředkvičky? Vsaďte na zdravou krémovou pomazánku plnou řízné křupavosti

Znáte lepší způsob, jak spotřebovat ředkvičky a užít si jejich chuť? Ředkvičková pomazánka je velmi snadná, zdravá a lze ji obměňovat téměř do nekonečna. Servírovat ji můžete s křupavými tousty, na čerstvém chlebu, s čerstvou zeleninou nebo třeba kukuřičnými chipsy.