Salátová okurka se u nás těší poměrně velké oblibě – je k dostání celý rok, a tak bývá nedílnou součástí nejrůznějších salátů. Jelikož obsahuje 90 procent vody a má nízkou energetickou hodnotu, patří také mezi oblíbené potraviny při redukčních dietách.
S rostoucí oblibou řecké kuchyně si v mnoha rodinách vydobyly své místo tzatziky, my vám však doporučujeme také vyzkoušet bulharskou specialitu, okurkovou polévku tarator.
Celý Balkán miluje svěží trio jogurt, okurky a česnek. V Řecku je to známá krémová omáčka tzatziki – a v Bulharsku tahle letní osvěžující okurková polévka, které se říká tarator. Mimo již zmíněné ingredience si bulharský tarator potrpí také na čerstvý kopr, se kterým rozhodně nešetřete. Studená okurková polévka díky němu získá ten správný šmrnc.
A až ji budete připravovat, můžete si ze své vlastní kuchyně udělat kosmetický salon – okurka má totiž skvělé čisticí a hydratační účinky. Vyzkoušejte jednu z následujících pleťových masek.
- Varianta pro lenochy: Možná nemáte čas ani náladu na přípravu masky, ale i tak si s okurkou můžete pomoci ke kráse. Stačí, když slupky či plátky okurky nanesete na obličej a necháte 30 minut působit. Vaše pokožka se krásně pročistí.
- Čistící varianta: Tuto masku ocení především ženy s problematickou pletí. Z nastrouhané okurky slijte přebytečnou vodu a přidejte pár kapek citronu. Naneste na tvář a nechte působit 15 minut. Maska vám mezitím krásně stáhne rozšířené póry.
- Letní varianta: Zklidňující maska se vám bude hodit, pokud to v létě trošku přeženete se sluníčkem. Nastrouhanou okurku smíchejte s tvarohem a vzniklou směs si naneste na tvář. Po 15 minutách důkladně opláchněte.
- Trik pro krásné nehty: Pokud vám zbude okurková šťáva, určitě ji nevyhazujte, ale nalijte do mističky, do které si na pár minut ponořte konečky prstů. Tato kůra vám pomůže zpevnit nehty.
Zdroj: Apetit
