0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Podběl lékařský je vhodný nejen při kašli

Podběl lékařský je vhodný nejen při kašli
sdílet:
Nápadně žlutá rostlinka z dálky připomínající pampelišku je mnohem všestrannější bylinkou, než by se mohlo zdát. Kdy a kde ji sbírat, jaké části využít a co všechno podběl léčí vám rádi prozradíme v dnešním bylinkářském okénku.

Kde podběl hledat

Podběl lékařský, nebo také podběl obecný, jsou vytrvalé léčivé rostliny z čeledi hvězdnicovitých (do této skupiny květin řadíme například heřmánek, kopretinu, slunečnici nebo sedmikrásku). Sytě žlutý květ a plazivý oddenek dávají podbělu nezaměnitelnou podobu. Listy vyrůstají až po odkvětu.

Na našem území jej najdeme převážně na vlhkých místech, u potoků, na loukách i polích, v příkopech či při březích vodních nádrží. Vyskytuje se však po celé Evropě i Asii. Lidově bývá podběl označován jako koňské kopyto, lopušnice, ubytník, májík, mateří líčko či líčko Panny Marie, ale také babuše nebo babuška.

Podběl sbíráme časně zjara

Jarní sluníčko vypne první kvítky podbělu na vlhkých březích, v příkopech či rumištích. Bylinka ještě nemá listy, ty vyrůstají až po odkvetení na konci jara. Na sbírání květů bychom se tedy měli vydat co nejdříve, na samém počátku kvetení. Později sbíráme také listy. Veškeré části bychom měli sušit ve stínu, například na půdě či temné spižírně.

Proč sbírat listy i květy? Obsahují třísloviny, hořčiny, minerální soli, silice, slizy, fytosteroly, necidy i karotenoidy. V květech najdeme také vitamin C, tanin, flavonoidy, bílkoviny, dextrin, fytosteroly a žluté barvivo xantophyl. V listech se objevuje také kyselina mléčná, vinná, jablečná, kávová a gallová. Z minerálů pak draslík, cholin, zinek, také cukry a polysacharid inulin, který je velice vhodný pro diabetiky.

Léčivé účinky žlutého podbělu

  • uvolňuje dýchací cesty
  • má protizánětlivé účinky, zejména při zánětu průdušek, astmatu, zápalu pohrudnice, kataru hrtanu či hrdla, ale také při začínající tuberkulóze plic
  • chronický kašel či častý chrapot pomáhá odstranit v teplém čaji s medem
  • urychluje hojení ran, spálenin, ekzémů i vředů
  • zklidňuje poškozenou pokožku po bodnutí hmyzem
  • čerstvé listy pomáhají přiložením na místa nakažená růží či poraněné tkáně s modročervenými otoky
  • odvary účinně pomáhají při skrofulózních vředech
  • otoky nohou splasknou během koupele ve výluhu listů
  • má protizánětlivé účinky při zánětu žil, ale pomáhá také při revmatismu, artróze, bolestech kloubů a dně
  • podporuje léčbu cukrovky
  • převařené listy hojí pásový opar
     

Co všechno se dá z podbělu připravit

Čaj

Vrchovatou lžičku květů, případně květů a listů ve stejném podílu, spaříme čtvrt litrem horké vody a necháme krátce louhovat.

Inhalace

Polévkovou lžíci květů i listů spaříme v hrnci, ihned začneme inhalovat páry schováni pod ručníkem. Můžeme opakovat několikrát denně.

Obklad

Ještě čerstvé bylinky rozmělníme v hmoždíři na kaši a poté přiložíme na inkriminovaná místa. Pro lepší efekt můžeme zabalit do gázy.

Sirup

V hliněném hrnci nebo zavařovací sklenici klademe vrstvy listů podbělu a střídavě vrstvy přírodního cukru. Necháme usadit a postupně opakujeme, dokud není nádoba plná až na okraj. Vše zakryjeme třemi vrstvami silného pergamenu či celofánu. Nádobu je třeba umístit na chráněné místo v zemi, na zahradě si tedy připravte dostatečně velikou prohlubeň. Zatížíme deskou a zasypeme hlínou, dobré je místo také označit, abyste za osm dní marně nehloubili jednu jámu za druhou. Stálá teplota vyvolá kvašení a účinné látky se ještě umocní. Po 8 dnech sklenici vykopeme, sirup jednou či dvakrát převaříme. Vychladlý jej přecedíme a naplníme do menších sklenic. Skladujeme v temnu a chladu, užíváme po lžičkách.

Léčivá koupel nohou

Dvě hrsti listů spařte vodou, nechte louhovat kolem pěti minut, a poté 20 minut namáčejte nohy.

Čerstvě vymačkaná šťáva

Z umytých čerstvých listů podbělu můžeme také získat ozdravnou šťávu vymačkáním nebo odstředěním.  

5 zajímavostí o podbělu

  1. Jeho rodové jméno Tussilago je tvořeno latinskými slovy tussi, tedy kašel, a ago, tedy odhánět.
  2. Obsahuje pyrolizidinové alkaloidy, které při vysokých dávkách poškozují játra. Proto je v lékárnách samotný podběl již neprodejný z důvodů nařízení EU. K poškození jater bychom však museli vypít několik desítek litrů nálevu denně.
  3. Podběl se řadí k vytrvalým bylinám díky svému šupinatému oddenku, který dorůstá až do 1 metru. Lodyha je přitom kolem 15 centimetrů vysoká, v době plodu se však její výška může až zdvojnásobit.
  4. Užívání podbělu by nemělo překročit 4 až 6 týdnů ročně.
  5. Těhotné a kojící ženy by jej měly užívat pouze v bylinkových směsích, kde zastává nejvýše 15 procent obsahu, nikoli však samostatně.

Související články

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak
  • Tipy a triky

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak

Pažitku dobře známe jako bylinu s dlouhým stonkem, jejíž květ může být pro svou příjemnou fialovou barvu krásnou ozdobou zahrady. Nejen stonek, ale i květy pažitky jsou jedlé a můžete je použít třeba na ozdobu svěžích salátů. Pažitka patří...
Bylinky nemusíte jen sušit
  • Tipy a triky

Bylinky nemusíte jen sušit

Bazalka, pažitka, estragon nebo kerblík - nemusíte je jen sušit, jejich chuť lépe vynikne třeba s octem či olejem.   ...
Magické účinky léčivého medvědího česneku
  • Tipy a triky

Magické účinky léčivého medvědího česneku

Medvědí česnek dostal svůj název údajně podle toho, jak moc jeho cibulky chutnají po probuzení ze zimního spánku medvědům. Do jídelníčku lidí se také dostal pro svou jedinečnou chuť, ale i proto, že má blahodárné účinky na lidský organismus...
Kombucha: objevte nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: objevte nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
Zelené lahůdky z louky
  • Tipy a triky

Zelené lahůdky z louky

Jarní svěžest na talíři, za kterou nezaplatíte ani korunu.KopřivyKrálovnu české přírodní kuchyně jezte vždycky tepelně upravenou, jinak si požaháte ústa. Klasický recept na nádivku s kopřivami najdete tady.  PampeliškyNa pravý...
Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát
  • Zajímavosti

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Určitě už jste se někdy spálili o kopřivu. Prozradíme vá, proč byste si měli vzít rukavice a jít kopřivě vstříc, i za cenu popálení. Tato bojovná bylina je lahodná a ještě má blahodárné zdravotní účinky. Jaké, kdy a kde kopřivy...
Magické účinky léčivého medvědího česneku
  • Tipy a triky

Magické účinky léčivého medvědího česneku

Medvědí česnek dostal svůj název údajně podle toho, jak moc jeho cibulky chutnají po probuzení ze zimního spánku medvědům. Do jídelníčku lidí se také dostal pro svou jedinečnou chuť, ale i proto, že má blahodárné účinky na lidský organismus...
Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak
  • Tipy a triky

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak

Pažitku dobře známe jako bylinu s dlouhým stonkem, jejíž květ může být pro svou příjemnou fialovou barvu krásnou ozdobou zahrady. Nejen stonek, ale i květy pažitky jsou jedlé a můžete je použít třeba na ozdobu svěžích salátů. Pažitka patří...
Autor: hana.kovarikova

Apetit magazín

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...

Obchod Apetit