Alambre

Name: Alambre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Mexická
Ingredients: 3 PL olivový olej; 5 ks paprika zelená; 3 ks cibule; 150 g anglická slanina; 350 g kuřecí prsa; 500 g gouda; 1 ks citron

Vytisknout

Sdílet

4,5 (4x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Mexická rychlovka - prostě opečete suroviny a podáváte. Vaši hosté ať už si sami naplní tortilly podle libosti. Může být příprava dobré večeře jednoduší?

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

1 V pánvi na oleji asi tři minuty smažte slaninu. Přihoďte cibuli a papriku a opékejte doměkka dalších 5-8 minut. Pak přidejte kuřecí maso a dále míchejte, až se opeče. V té chvíli přisypte sýr, počkejte, až se roztaví, a pánev odstavte.

2 Podávejte s tortillami tak, aby si jimi hosté mohli směs nabírat; vedle položte dílky citronu a salsu na dochucení.

NŇCO NAVíC
Masovou směs můžete také zabalit jako tacos. Rozdělte ji na tortilly, pokapejte citronem a salsou a nejprve přehněte na jedné straně dole asi 3 cm přes náplň a pak ji ze strany stočte do ruličky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dokonalý kváskový chleba: Střídka nemusí mít oka jako ementál. Kuchtýna poradí, jak na kynutí i křupavou kůrku

První chleba máte upečený a překládání těsta vás také nepřekvapí. Teď přichází chvíle doladit detaily. Jenže jak vlastně vypadá dokonalý kváskový chleba? Musí mít obrovská oka, tenkou křupavou kůrku a na řezu vypadat jako bochníky ze sociálních sítí? Vůbec ne. Pro někoho je ideálem vzdušná střídka s velkými oky, jiný má raději jemnější strukturu. Někdo miluje tenkou kůrku, další pořádně vypečený rustikální bochník. Kuchtýna vám tentokrát ukáže, co můžete při pečení ovlivnit a jak si postupně najít cestu právě k tomu svému.