0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Amarantová kaše s malinovou omáčkou

Amarantová kaše s malinovou omáčkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Amarantová kaše s malinovou omáčkou

3.3 / 5. Počet hodnocení: 7
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1092 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 121 g
Tuky 51 g
Vláknina 40 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lahodná kaše potěší nejen vaše bříško.

Suroviny

amarant 100 g
nejlépe namočený přes noc do studené vody
mandlové mléko 360 ml
nebo jiná rostlinná alternativa mléka (např. kokosové, ovesné,...) nebo běžné mléko
perníkové koření 2 ČL
ořechy 2 hrsti
směs ořechů a semínek (my jsme použili pistácie, mandle, dýňové a mleté lněné semínko)
javorový sirup
lze nahradit jiným sirupem nebo tekutým medem, k podávání (množství podle chuti)
Na omáčku
mražené maliny 250 g
javorový sirup
lze nahradit medem, na oslazení
lněná semínka 4 ČL
mletá, lze nahradit chia semínky

1 Do misky na kaši nalijte horkou vodu a postavte ji stranou. Tím misku nahřejete.

2 Amarant propláchněte a nasypte do rendlíčku, přidejte mléko a koření dle chuti. Přiveďte k varu, vařte na velmi mírném ohni za občasného míchání asi 15 minut. Hotová kaše připomíná polentu.

3 Zatímco se kaše vaří, opražte nasucho na pánvi směs semínek a ořechů a připravte malinovou omáčku: Maliny krátce povařte s trochou vody, promačkejte vidličkou, podle chuti oslaďte a vmíchejte chia nebo lněná semínka, která omáčku zahustí, odložte asi na 10 minut, aby směs zhoustla (vychladlá vydrží v chladničce v uzavřené nádobě 2–3 dny).

4 Kaši podávejte v misce, z níž jste vylili vodu, vytřené dosucha. Doplňte ji malinovou omáčkou, opraženou směsí ořechů a semínek a sirupem či medem.

NĚCO NAVÍC
Namísto omáčky můžete kaši doplnit třeba pomerančem (elegantní jsou filátka) a ve směsi semínek a oříšků posílit podíl lněného semínka nebo chia.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/1

Apetit magazín

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
AD
Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!
  • Nakupujeme

Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!

Věděli jste, že domácnosti jsou odpovědné až za 53 % potravinového odpadu? Tento alarmující údaj, zveřejněný organizací Zachraň jídlo, nám může posloužit jako odrazový můstek ke změně. Naučíme-li se lépe hospodařit, bude to mít pozitivní...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč