Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Amarantová kaše s malinovou omáčkou

Amarantová kaše s malinovou omáčkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Amarantová kaše s malinovou omáčkou

3.3/5 Počet hodnocení: 9
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1092 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 121 g
Tuky 51 g
Vláknina 40 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lahodná kaše potěší nejen vaše bříško.

Suroviny

amarant 100 g
nejlépe namočený přes noc do studené vody
nebo jiná rostlinná alternativa mléka (např. kokosové, ovesné,...) nebo běžné mléko
ořechy 2 hrsti
směs ořechů a semínek (my jsme použili pistácie, mandle, dýňové a mleté lněné semínko)
lze nahradit jiným sirupem nebo tekutým medem, k podávání (množství podle chuti)
Na omáčku
mražené maliny 250 g
lze nahradit medem, na oslazení
lněná semínka 4 ČL
mletá, lze nahradit chia semínky

1 Do misky na kaši nalijte horkou vodu a postavte ji stranou. Tím misku nahřejete.

2 Amarant propláchněte a nasypte do rendlíčku, přidejte mléko a koření dle chuti. Přiveďte k varu, vařte na velmi mírném ohni za občasného míchání asi 15 minut. Hotová kaše připomíná polentu.

3 Zatímco se kaše vaří, opražte nasucho na pánvi směs semínek a ořechů a připravte malinovou omáčku: Maliny krátce povařte s trochou vody, promačkejte vidličkou, podle chuti oslaďte a vmíchejte chia nebo lněná semínka, která omáčku zahustí, odložte asi na 10 minut, aby směs zhoustla (vychladlá vydrží v chladničce v uzavřené nádobě 2–3 dny).

4 Kaši podávejte v misce, z níž jste vylili vodu, vytřené dosucha. Doplňte ji malinovou omáčkou, opraženou směsí ořechů a semínek a sirupem či medem.

NĚCO NAVÍC
Namísto omáčky můžete kaši doplnit třeba pomerančem (elegantní jsou filátka) a ve směsi semínek a oříšků posílit podíl lněného semínka nebo chia.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/1

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč