Aromatické kuřecí kari

Name: Aromatické kuřecí kari
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 PL rostlinný olej; 1 ks cibule; 1 svitek skořice; 2 ČL chilli sušené; 8 ks kuřecí stehna spodní; 400 ml kokosové mléko; 0 hrst koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

3,8 (18x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 60 min

3,8 (18x)

Rychlá a vydatná večeře, která zahřeje.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Olej zahřejte v hluboké pánvi a zvolna na něm opečte cibuli, doměkka a lehce dozlatova, trvá to asi deset minut. Přidejte koření a kuře, opékejte společně dvě minuty, míchejte, aby se maso obalilo.

Kokosové mléko vlijte na pánev spolu se 100 ml vody a důkladně promíchejte.

Osolte, přiveďte k varu a pak dvacet minut zvolna duste, aby se kuře uvařilo a omáčka zhoustla. Posypte koriandrem a podávejte s rýží basmati nebo chlebem nán.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Aromatické kuřecí kari

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Sklenka a džbánek světlého burčáku, venku, svítí slunce

Burčák vypadá jako limonáda, ale umí zaskočit. 4 signály prozradí, zda máte ve sklenici skutečnou kvalitu, nebo problém

Má krátkou sezonu, o to víc se na něj ale čeká. Jakmile se objeví ve vinotékách a na stáncích, podzim dostane svou typickou chuť – lehce perlivou, nasládlou a nevyzpytatelnou. Burčák je mladé, ještě „nehotové“ víno, které voní po čerstvých hroznech, jemně perlí a svádí k tomu dát si ještě jednu skleničku. Aby pro vás byl poctivou radostí a ne loterií pro žaludek, vyplatí se vědět, co přesně pijete a jak poznat ten skutečně kvalitní.