Rychlá a vydatná večeře, která zahřeje.
Související recepty
Suroviny
rostlinný olej
2
PL
cibule
1
ks
velká, nasekaná
4
ČL
koření garam masala
skořice
1
svitek
chilli sušené
2
ČL
mleté
kuřecí stehna spodní
8
ks
bez kůže, nebo 3 stehenní řízky nakrájené na proužky
kokosové mléko
400
ml
koriandr čerstvý
hrst
lístky
sůl
na dochucení
Postup
1
Olej zahřejte v hluboké pánvi a zvolna na něm opečte cibuli, doměkka a lehce dozlatova, trvá to asi deset minut. Přidejte koření a kuře, opékejte společně dvě minuty, míchejte, aby se maso obalilo.
Kokosové mléko vlijte na pánev spolu se 100 ml vody a důkladně promíchejte.
Osolte, přiveďte k varu a pak dvacet minut zvolna duste, aby se kuře uvařilo a omáčka zhoustla. Posypte koriandrem a podávejte s rýží basmati nebo chlebem nán.
