Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Brambory salsa verde
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 1
Do 20 minut Velmi snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3926 kcal
Bílkoviny 207 g
Sacharidy 306 g
Tuky 190 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Geniální jarní příloha nebo lehounké jídlo

Suroviny

brambory 1,5 kg
malé kulaté
Na salsu verde
česnek 2 stroužky
kapary hrst
ančovičky (konzerva) 6 ks
petrželka 2 hrsti
čerstvá
bazalka 1 svazek
čerstvá
hořčice dijonská 1 PL
vinný ocet bílý 50 ml
olivový olej 120 ml
sůl mořská
pepř mletý
čerstvě namletý

1 Brambory uvařte a sceďte. Ingredience na salsu verde nakrájejte na velmi drobné kousky a v míse k nim přidejte hořčici a ocet. Nakonec přilévejte olej, ochuťte solí a pepřem.

2 Vzniklou omáčkou polijte brambory a důkladně promíchejte.

NĚCO NAVÍC: Salsa verde je vynikající ke grilovanému, pečenému i vařenému masu, k zelenině, ale i k rybám. Brzy se ovšem kazí, takže ji spíš dávejte až na jednotlivé porce.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/3

Apetit magazín

Jak na to: porcování kuřete
  • Tipy a triky

Jak na to: porcování kuřete

Kuchař, který umí zužitkovat všechno, si zaslouží úctu. Zrovna kuře se dá využít se vším všudy. Než začnete vařit, musíte ho však správně naporcovat. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč