Chlebíček tuňák, vejce & salsa verde

Name: Chlebíček tuňák, vejce & salsa verde
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 0 hrnku chleba; 1 ks cibule; 2 PL citronová šťáva; 50 g krémový sýr; 2 PL zakysaná smetana; 80 g ančovičky (konzerva); 200 g tuňák (konzerva); 4 ks vejce; 4 plátky chleba; 50 g salát; 2 PL pažitka; 2 PL kopr; 2 PL pažitka; 1 PL kapary; 1 stroužek česnek; 2 PL balzamikový ocet bílý; 1 PL olivový olej extra panenský

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

1,8 (4x)

Redakce Apetit

27. 1. 2017

Velmi snadné

< 30 min

1,8 (4x)

O pomazánku se v redakci div nestrhla rvačka…

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Chlebové drobky pokropte 60 ml studené vody a nechte 10 minut odpočinout. Vymačkejte z nich přebytečnou vodu a dejte je do kuchyňského robotu. Přidejte cibuli, citronovou šťávu, lučinu, zakysanou smetanu a sardelky a vše rozmixujte. Vmíchejte rozdrobeného tuňáka, osolte a opepřete.
Přísady na salsu verde rozsekejte v robotu nahrubo.

Vejce dejte do vroucí vody a vařte 6 minut. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte. Chleby pomažte tuňákovou směsí, šikmo rozkrojte, ozdobte frisée, rozpůlenými vejci a pokapejte salsou verde.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/1

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 1,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

60receptů

Šest desítek nápadů, co s vařenými vejci aneb Kam s vejci na tvrdo

Související články

Káva v bílém hrníčku, překapávač, kávová zrna ve skleněné misce

Vědci si posvítili na kávu bez kofeinu. První výsledky překvapují, roli hraje v souvislosti s mozkem a pamětí

Káva bez kofeinu bývá často neprávem vnímána jen jako „chudý příbuzný“ klasického espressa. Ve skutečnosti jde ale o komplexní nápoj, který si uchovává většinu prospěšných látek, jako jsou polyfenoly nebo kyselina chlorogenová. Právě tyto složky, a nikoliv kofein samotný, mohou stát za zajímavými účinky na naše zdraví a paměť. Přestože věda zatím nepřinesla neprůstřelný důkaz, že by nás šálek decafu zázračně ochránil před zapomínáním, první výsledky studií vypadají slibně.