Čedarové sušenky s mákem

Name: Čedarové sušenky s mákem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na cca 40 kousků
Cuisine: Anglická
Ingredients: mouka pšeničná hladká; máslo; čedar; hořčice mletá; voda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (29x)

Martina Kojzarová

17. 10. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (29x)

Čedarových sušenek není nikdy dost! Tyhle jsou skvělé na posezení s přáteli u vína i jako doplněk k polévkám.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

40

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

40

180.00 g mouka pšeničná hladká
100.00 g máslo vychlazené a nakrájené na kostičky
130.00 g čedar nebarvený, nastrouhaný najemno
2.00 ČL hořčice mletá
1.00 PL voda
2.00 PL mák celý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 51.35 kcal
Bílkoviny 1.65 g
Sacharidy 2.93 g
Tuky 3.55 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V robotu s pádlem promíchejte mouku, máslo, sýr, mleté hořčičné semínko a vodu při nízkých otáčkách do hladkého těsta. Vytvarujte z něj zhruba 20cm dlouhý váleček. Na arch pečicího papíru rozprostřete mák. Vyválejte a obalte v něm váleček ze všech stran (podle potřeby přidejte další mák), pak těsto pevně zabalte do pečicího papíru, zakruťte okraje a dejte chladit na 20 minut.
Mezitím předehřejte troubu na 180°C a plech(y) vyložte pečicím papírem.
Vychlazený váleček z těsta nakrájejte na 0,5cm plátky a položte je v jedné vrstvě na připravený plech či plechy tak, aby mezi nimi byly mírné rozestupy.
Pečte 15 minut pěkně dozlatova. Čím tmavší sušenky, tím jsou křupavější.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

42receptů

Upečte si slané Vánoce: Škvarkové pagáčky, krekry a tyčinky vás během svátků zachrání od hory cukroví.

Související články

Lembas: Elfský chléb z Tolkienovy Středozemě si získal oblibu na internetu. Co to přesně je a jak ho připravit?

Pokud můžeme nějaký fiktivní pokrm označit za ikonický, pak je to jistě lembas – elfský chléb z Tolkienovy Středozemě. Tento výživný pokrm, který se objevuje například v trilogii Pán prstenů, si oblíbili nejen hrdinové příběhu, ale i fanoušci po celém světě. Ačkoli není možné přesně zreprodukovat jeho kouzelnou sílu, inspirace tímto mytickým pokrmem pronikla i do moderní kuchyně.