Litujeme, k návštěvě tohoto webu musíte povolit JavaScript.

Česneková chilli marináda

Česneková chilli marináda

Hodnocení receptu
Průměr: 4.3 ()
Do 10 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1702 kcal
Bílkoviny 84 g
Sacharidy 18 g
Tuky 131 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pikantní voňavá marináda, která ladí ke kuřeti, ale také třeba k vepřovému.

Suroviny

chilli sušené 2 ČL
hrubě drcené
1 ČL
uzená paprika
vinný ocet červený 60 ml
citronová kůra 1 PL
jemně nastrouhaná
citronová štáva 60 ml
petrželka hrst
nasekaná
česnek 4 stroužky
drcený
olivový olej 125 ml
sůl 1 ČL
pepř 1 ČL
čerstvě mletý
kuře 4
celkem cca 2 kg

Chilli, papriku, vinný ocet, citronovou kůru a šťávu, petrželku, česnek, sůl a pepř dobře promíchejte v míse (neměla by být kovová). Zalijte olejem a do mísy vložte kuřecí čtvrtky. Protřepte, aby se maso směsí rovnoměrně obalilo. Přikryjte a nechte v lednici půl hodiny marinovat.

Na grilu nebo na grilovací pánvi grilujte postupně 10–15 minut po každé straně, až bude maso propečené.

NĚCO NAVÍC

UZENÁ PAPRIKA neboli pimentón dodá masu lahodnou kouřovou příchuť. Koupit ji můžete třeba na www.koreni.cz, www.levnekoreni.cz, www.spanelskedelikatesy.cz kolem 55 Kč/100 g. Lze ji nahradit běžně dostupnými konzervovanými chipotle papričkami.

Apetit magazín

Není kebab jako döner kebab: Kde se vzal a jak si ho připravit doma?
  • Novinky a zajímavosti

Není kebab jako döner kebab: Kde se vzal a jak si ho připravit doma?

Döner kebab je pokrm původem z Turecka, který si zamiloval téměř celý svět. I u nás se těší velké popularitě, a to nejen v čase oběda či večeře. Je také oblíbenou noční svačinou po cestě z večírku. Víte, jak se k nám kebab dostal a kde si...
Komerční sdělení
Tajemství nejlepších džemů a omáček? Tradice plná ovoce!
  • Koktejl

Tajemství nejlepších džemů a omáček? Tradice plná ovoce!

Poctivé džemy, které vznikly z čerstvého ovoce uzrálého v nedotknuté přírodě Tyrolských Alp, anebo třeba omáčka z nejchutnějších brusinek světa. Taky jste právě dostali chuť osladit si život? My vás nalákáme ještě víc... ...

Obchod Apetit