0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Česnek v tradiční kuchyni: 60 ověřených receptů

Česnek v tradiční kuchyni: 60 ověřených receptů

Česnek je po staletí oblíbenou surovinou pro své účinky na lidské zdraví. Je bohatým zdrojem několika vitaminů (A, B, C), jódu, vápníku i selenu. Většina pozitivních účinků pramení z přítomnosti alicinu, antibakteriálního oleje, který česneku dodává sirnou chuť i vůni.

Zdravotních benefitů pravidelným využitím stroužků česneku v kuchyni je hned několik, za zmínku zajisté stojí jeho podpora při odkašlávání či odstranění střevních parazitů. Pročišťuje dýchací cesty, stimuluje krevní oběh a pomáhá při léčbě křečových žil i jejich prevenci. Snižuje cholesterol v krvi, vysoký krevní tlak, napomáhá léčbě střevních i žaludečních obtíží, chronických onemocnění dýchacích cest i dutin, při chřipce či oparech. Některé studie jej označují jako prevenci rakoviny žaludku, prostaty a střev.

Pokud hledáte česnekovou inspiraci, přichystali jsme si přehled receptů, kde česnek hraje prim, dodává jídlům nezaměnitelnou chuť, štiplavé aroma, a především zdraví prospěšné látky. Ačkoli jedno rčení praví: „Kdo jí cibuli, k tomu nechodí lékař. Kdo jí česnek, k tomu nechodí nikdo,“ přidáním česneku návštěvu rozhodně neodradíte.

Tip redakce: Pro někoho může být česnek příliš těžký a způsobovat mu zažívací potíže. Pokud patříte mezi ty, které trápí citlivější žaludek, doporučujeme jej zbavit klíčku, který je skryt uvnitř. Stačí stroužek česneku podélně rozpůlit a klíček vyjmout a vyhodit. Uvidíte, že česnek pro vás hned bude stravitelnější. Menší aroma má také česnek nasekaný, nikoli utřený. Pro jemnější chuť je dobré česnek péct troubě, konfinovat nebo vařit.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč