Chilli steaky s uzenou paprikou

Chilli steaky s uzenou paprikou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 10 minut Velmi snadné Pro 2-4 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 303 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 6 g
Tuky 28 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Na tenhle recept jsme oproti všem obvyklým doporučením použili tenčí plátky masa. Jídlo je rychle hotové, a hlavně chilli papričky a všechny ostatní další přísady maso hezky prostoupí.

Související recepty

Suroviny

olivový olej 2 PL
panenský
4 ks
steak z nízkého roštence, minutkový, spíš tenčí 100-150g/ks
sůl
mořská, hrubozrnná
česnek 3 stroužek
nakrájený na tenké plátky
chilli paprička 1 ČL
drcená, sušená
paprika 2 ČL
uzená, mletá
petržel 1 hrst
hladkolistá, čerstvá, nasekaná
citron
klínky na podávání

1 Ve velké pánvi rozpalte 1 lžíci oleje. Steaky osolte a po částech opékejte 1–2 minuty po každé straně. Maso vyjměte, odložte a uchovejte horké.

2 Do uvolněné pánve dejte zbylou lžíci oleje, česnek, sušenou chilli papričku a uzenou papriku a míchejte 1 minutu. Steaky pokapejte připraveným chilli olejem, posypte petrželkou a doplňte klínky citronu. Jako příloha se hodí chléb, kukuřičné placky i jemné bramborové pyré.

NĚCO NAVÍC
Pokud použijete tradičnější vysoké steaky, upravte podle toho dobu opékání.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/3

Apetit magazín

Škola vaření: bramborová kaše
  • Tipy a triky

Škola vaření: bramborová kaše

Vychutnejte si s námi úžasné bramborové pyré. Naučíme vás dokonalou bramborovou kaši a až vás omrzí, vyzkoušejte tři báječné možnosti, jak jej posunout ještě o krok dál.   ...
Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.
  • Poradna

Knedlík nebo nok? Připravte si pochoutky z bramborového těsta.

Na světě jsou dva druhy lidí. Ti, kteří nedají dopustit na houskové a kynuté knedlíky, a pak tací, kteří dají vždycky přednost těstu bramborovému. Bramborové knedlíčky, noky nebo italské gnocchi, to je, oč tu běží! Jak nejlépe připravíte...

Obchod Apetit