Cibule v polévce vás dokonale zahřeje a zasytí.
Suroviny
máslo
100
g
cibule žlutá
4
ks
tence pokrájené na kolečka
vývar hovězí
750
ml
lze nahradit zeleninovým vývarem
sůl
tymián
0.5
ČL
sušený
8
plátků
francouzká bageta
sýr
150
g
Gruyère, strouhaný
1 Troubu předehřejte na 200 °C. Máslo nechte rozpustit ve větším hrnci, přidejte na kolečka pokrájenou cibuli a za stálého míchání ji nechte změknout a zezlátnout; trvá to zhruba 15 minut. Pak cibuli přelijte vývarem, je-li potřeba, dosolte, přidejte tymián a vařte zhruba 20 minut.
2 Plátky bagety dejte na chvíli opéct do trouby. Polévku nalijte do čtyř hlubších talířů vhodných do mikrovlnné trouby. Navrch každého posaďte dva plátky bagety a lehce je potopte, zasypte sýrem a dejte na pár minut zapéct do mikrovlnné trouby tak, aby sýr krásně bublal a zezlátnul.
NĚCO NAVÍC: Gruyère můžete nahradit mladou goudou nebo ementálem.
Komentáře
Hana Kraftová
05.02.2015 16:12
před zalití vývarem jsem
před zalití vývarem jsem přidala bílé víno a nechala ho vypařit,