0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čokoládové sušenky s olivovým olejem

Čokoládové sušenky s olivovým olejem
ZDROJ: Olive Magazine/Immediate Media
sdílet:

Čokoládové sušenky s olivovým olejem

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do hodiny Velmi snadné Na 16 sušenek

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3093 kcal
Bílkoviny 54 g
Sacharidy 310 g
Tuky 170 g
Vláknina 41 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Olivový olej propůjčí čokoládovým sušenkám nové chuťové tóny a hloubku. Pozor, jsou pořádně návykové!

Suroviny

tmavá čokoláda 150 g
70%, nasekaná na kousky
olivový olej 100 g
třtinový cukr muscovado světlý 50 g
krupicový cukr 85 g
vejce 1 ks
prošlehané
mouka pšeničná hladká 200 g
jedlá soda 1 ČL
sůl vločková

Postup

1

Troubu předehřejte na 180 °C. Odeberte 100 g čokolády a rozehřejte ji buď v misce nad vroucí vodní lázní, nebo krátkými pulzy v mikrovlnce.

2

V míse prošlehejte dohladka olej, oba druhy cukru a vejce. Vmíchejte zchladlou rozpuštěnou čokoládu, poté zbývající nasekanou čokoládu a následně mouku a jedlou sodu. Z těsta vytvarujte 16 stejně velkých kuliček.

3

S dostatečnými rozestupy kuličky rozmístěte na 2 nepřilnavé plechy či na 2 plechy vyložené pečicím papírem či silikonovými podložkami. Kuličky mírně zploštěte. Pečte v rozehřáté troubě 18–20 minut, aby byly sušenky pevné a měly rozpraskaný povrch. Vyndejte je z trouby a hned posypte trochou vločkové soli.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/8

Apetit magazín

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort
  • Tipy a triky

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve...
Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit