0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čokoládové sušenky z červenočočkové mouky

Čokoládové sušenky z červenočočkové mouky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Čokoládové sušenky z červenočočkové mouky

4.8 / 5. Počet hodnocení: 4
Do hodiny Velmi snadné Na cca 3 plechy

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3077 kcal
Bílkoviny 39 g
Sacharidy 398 g
Tuky 147 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Luštěninové mouky jsou stále vyhledávanější pro svou bezlepkovost a také kvůli obsahu bílkovin. V sušenkách jim jistě přijdete na chuť i vy!

Suroviny

máslo 110 g
o pokojové teplotě
krupicový cukr 100 g
vanilkový cukr 1 bal
třtinový cukr 50 g
vejce 1 ks
o pokojové teplotě
tmavá čokoláda 100 g
70%, rozpuštěná a mírně zchladlá
mouka 160 g
z červené čočky
kypřicí prášek do pečiva ¼ ČL
jedlá soda 2 špetky
sůl 1 špetka
čokoládové pecičky 100 g
tmavé nebo mléčné, pro děti můžete část nahradit lentilkami

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C. Plech vyložte pečicím papírem. Do mísy dejte máslo a vsypte všechny 3 druhy cukru. Ušlehejte do nadýchané pěny. Přidejte vejce a dobře zapracujte. Vmíchejte rozpuštěnou čokoládu (pozor, bude-li moc horká, směs se srazí!). Do jiné mísy prosejte mouku s kypřicím práškem, jedlou sodou a solí. Pak moučnou směs postupně přisypávejte k máslové směsi a zapracujte (pozor, nepřemíchejte!). Vmíchejte část čokoládových čoček.

2

Odebírejte lžíce těsta, tvarujte kuličky o průměru 2,5–3cm a pokládejte je s rozestupy na plech. Do každé kuličky zatlačte pár čokoládových čoček. Pečte 8–10 minut (nepřežeňte to, sušenky tuhnou během chladnutí!). Nechte mírně zchladnout na plechu a pak dochladnout na mřížce.

NĚCO NAVÍC
Časem sušenky trochu tvrdnou, ale jsou pořád skvělé namáčené do mléka nebo do kávy.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/1

Apetit magazín

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele
  • Jak na to

5 večeří, které vás nepošlou hned do postele

Po vánočním hodování míváme chuť na lehčí ale výživná jídla, v nichž nechybí dávka bílkovin. Ať už si dáte Asií inspirovanou polévku, dýňovou frittatu nebo krůtí karbanátky, po všem se budete cítit sytě, přitom lehce a fit! ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč