Domácí gyros

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Domácí gyros

Hodnocení receptu
3 / 5. Počet hodnocení: 5

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2708 kcal
Bílkoviny 113 g
Sacharidy 312 g
Tuky 99 g
Vláknina 38 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Gyros
kuřecí stehenní řízky 3 ks
koření 3
oregano, rozmarýn, římský kmín, pepř a chilli
sůl
olivový olej 2 PL
česnek 2
oloupaný, prolisovaný
Tzatziki
okurka 1 ks
oloupaná, na hrubo nakrájená
1 ks
řecký bílý jogurt
česnek 2
prolisovaný
olivový olej 2 PL
citronová štáva 1 PL
sůl
pepř
mouka pšeničná hladká 250 g
plus trochu mouky na vál
sůl 1 PL
0.5
sušené droždí
moučkový cukr 0.5
olivový olej 1 PL
plus trochu oleje na potření

GYROS: maso nakrájíme na nudličky a naložíme do všechn ostatních ingrediencí na gyros přes noc do ledničky

TZATZIKY: okurku co nejvíce vymačkáme a smícháme s ostatními surovinami na tzatziki

PITA: rukama zpracujeme těsto a dáme ho pouze na půl hodiny nakynout. Pak vyválíme tenké placky a opečeme každou na suché pánvi. Hotovou pitu pomažeme olivovým olejem a než se dodělají ostatní, vložíme na talíř pod alobal.

Autor: marta13

Apetit magazín

Koprová omáčka na 6 různých způsobů
  • Tipy redakce

Koprová omáčka na 6 různých způsobů

Některými milovaná a jinými nenáviděná omáčka z kopru neodmyslitelně patří do české národní kuchyně. Někdo ji rád s bramborami a vejcem, jiný s knedlíkem a masem. Jak ještě si ji můžete vychutnat? Připravili jsme pro vás šest variací. ...
Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody
  • Tipy redakce

Představujeme novinku z edice Apetit: Jahody

Nová kuchařka z edice Apetit – Jahody, vychází už 19. 5. 2022. Je ódou na naše nejoblíbenější letní ovoce. Voňavé sladké jahody jsme nechali zazářit ve více než 130 receptech a tipech. ...
SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte
  • Soutěže

SOUTĚŽ: Hlasujte o nejoblíbenější jahodový dezert a vyhrajte

Sezona jahod je v plném proudu a s ní přicházejí ty nejlákavější pochoutky v podobě šlehačkových pohárů, tvarohových dezertů, jednoduchých bublanin a koláčů, zmrzlin i sofistikovaných dortů a zákusků. Všechny spojuje čerstvost, neodolatelná...
Za vůní dálek: kubánská kuchyně
  • Zajímavosti

Za vůní dálek: kubánská kuchyně

Cestování je o poznávání cizí krajiny i tamější kultury, se kterou je jídlo neodmyslitelně spojeno. Vydejte se s námi za vůní dálek, dnešní zastávkou bude Kuba. Trochu exotiky si tak můžeme užít všichni! Vydejte se s námi do exotické,...

Obchod Apetit