0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
5 / 5. Počet hodnocení: 12
Do hodiny Velmi snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2285 kcal
Bílkoviny 91 g
Sacharidy 66 g
Tuky 173 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Úžasné a praktické jídlo z jednoho hrnce! Máte-li opravdu velký hlad, podávejte pokrm s bramborami.

Suroviny

rostlinný olej 1 PL
anglická slanina 2 plátky
kuřecí stehna 2 ks
s kostí, bez kůže
cibule 1 ks
středně velká, nakrájená na kousky
česnek 1 stroužek
drcený
mouka pšeničná hladká 1 PL
rajčatová passata - pyré 1 PL
víno bílé 150 ml
suché
vývar kuřecí 200 ml
čočka 50 g
předvařená
tymián 1 ČL
sušený
žampiony 80 g
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

Postup

1

Na široké mělké pánvi rozpalte olej, vložte do něj slaninu a nechte lehce osmahnout. Přesuňte na talíř.

2

Do pánve vložte stehna a z obou stran je osmažte do světle hněda (6–8 minut z každé stra­ny). Pak je vyjměte z pánve a dejte stranou.

3

Česnek a cibuli asi 5 minut smažte a poté vmíchejte mouku a pyré. Na nízkém plameni vařte za stálého míchání 2–3 minuty. Přidejte vývar, víno, čočku, tymián; promíchejte. Přiveďte k varu, snižte plamen, přiklopte a 5 minut duste.

4

Do směsi ponořte houby, kuře a slaninu. Přiklop­te a na nízkém plameni vařte 20–25 minut (dokud čočka i kuře nezměknou). Osolte a opepřete.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/12

Komentáře

Anonym

dneska jsem zkoušela tohle kuřátko a protože je 1.1.2009, tak se čočka skvěle hodila. Jedla a mlaskala i moje jinak hodně vybíravá 4 roky stará dcera.

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...

Obchod Apetit