Ledové frappé, které se vůbec poprvé podávalo v roce 1957 v Soluni, vám v Řecku nabídnou všude: v taverně, restauraci i na pláži... A udělat si ho můžete i doma. Je totiž boží!
Suroviny
Postup
Instantní kávu vsypte do šejkru nebo uzavíratelné sklenice, třeba na zavařování.
Přidejte cukr podle chuti a 8–10 lžic studené vody. Šejkrujte asi 30 vteřin nebo víc, až vznikne hustá pěna. Podle chuti můžete v pěniči mléka napěnit mléko.
Zhruba do poloviny vysoké sklenice vsypte kostky ledu, vlijte kávovou pěnu,přidejte studené mléko nebo mléčnou pěnu a dolijte vodou. Servírujte s brčkem.
NĚCO NAVÍC
I když nemáte rádi příliš sladkou kávu, cukr je v tomto případě třeba. Proto dávku o moc nesnižujte, právě obsah cukru totiž pomůže vytvořit a ztužit kávovou pěnu.
Komentáře
Anonym
19.07.2015 13:32
Výborné, v takových vedrech
Výborné, v takových vedrech ideální :-)
Gisele Bohmova
04.11.2015 19:58
Doporucuji na chlazeni pouzit
Doporucuji na chlazeni pouzit misto kostek ledu kostky zmrazene kavy. Pri rozpousteni se tak nebude redit chut frappe - jedna se o trik Marthy Stewart - http://www.marthastewart.com/251981/coffee-ice-cubes