0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Chléb se šunkou a sýrem
ZDROJ: pixabay.com
sdílet:
4.7/5 Počet hodnocení: 10
Více než hodinu Velmi snadné Na 16 placek

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2720 kcal
Bílkoviny 166 g
Sacharidy 354 g
Tuky 50 g
Vláknina 104 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Nevíte, co přikusovat ke grilovaným lahůdkám? Zkuste si připravit grilované placky.

Suroviny

mouka celozrnná 250 g
mouka pšeničná hladká 250 g
+ na poprášení
droždí sušené 2 bal
po 7 g
krupicový cukr 1 ČL
olivový olej 2 PL
sůl mořská

1 Oba druhy mouky dejte do kuchyňského robotu, přidejte droždí, cukr a lžičku soli. Důkladně promixujte. Přilijte 350 ml teplé vody a olej a umíchejte hladké těsto. Minutu hněťte, pak těsto nechte v robotu hodinu kynout – mělo by zdvojnásobit objem.

2 Několika pulzy zpracujte těsto a pak ho přendejte na pomoučněný vál. Rozdělte těsto na poloviny, každou vyválejte na velký obdélník (asi o rozměrech 20 × 40cm) a pak pokrájejte na čtverečky o hraně asi deset centimetrů. Přendejte na plech s pečicím papírem a nechte ještě půl hodiny kynout.

3 Chlebové placky opékejte po obou stranách na mřížce grilu – měly by se nafouknout a zezlátnout.

 

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/6

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč