Nevíte, co přikusovat ke grilovaným lahůdkám? Zkuste si připravit grilované placky.
Související recepty
Suroviny
mouka celozrnná
250
g
mouka pšeničná hladká
250
g
+ na poprášení
droždí sušené
2
bal
po 7 g
krupicový cukr
1
ČL
olivový olej
2
PL
sůl mořská
Postup
1
Oba druhy mouky dejte do kuchyňského robotu, přidejte droždí, cukr a lžičku soli. Důkladně promixujte. Přilijte 350 ml teplé vody a olej a umíchejte hladké těsto. Minutu hněťte, pak těsto nechte v robotu hodinu kynout – mělo by zdvojnásobit objem.
2
Několika pulzy zpracujte těsto a pak ho přendejte na pomoučněný vál. Rozdělte těsto na poloviny, každou vyválejte na velký obdélník (asi o rozměrech 20 × 40cm) a pak pokrájejte na čtverečky o hraně asi deset centimetrů. Přendejte na plech s pečicím papírem a nechte ještě půl hodiny kynout.
3
Chlebové placky opékejte po obou stranách na mřížce grilu – měly by se nafouknout a zezlátnout.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Letní grilování: 13 receptů na gril(13 receptů )
- Party u grilu: Recepty pro zahradní barbecue party(7 receptů )
