Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Grilovaný ananas se zmrzlinou
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.1/5 Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3032 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 265 g
Tuky 208 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Využijte teplo rozpáleného grilu a závěrem grilování si připravte sladký a šťavnatý dezert.

Náš tip: Je dobré vědět - jak na ananas? 

 
Skryt pre seznam

Suroviny

třtinový cukr 100 g
zlatý sirup 2 PL
golden sirup v Marks & Spencer
slazené
čerstvý

Postup

1

Na zmrzlinu zahřívejte v kastrůlku do rozpuštění cukr a sirup. Zvyšte plamen a vařte, až začne směs karamelizovat.

2

Vmíchejte sodu a ihned vylijte na pečicí papír. Nechte vychladnout a pak rozbijte na kousky.

3

Ušlehejte smetanu a přilijte k ní kondenzované mléko. Vmíchejte karamelové úlomky a rozlijte do misek vyložených fólií. Dejte zmrazit. Vyjměte 20 minut před podáváním.

4

Ananas oloupejte a rozkrojte podélně na osm výsečí. Grilujte 3–4 minuty po každé straně. Podávejte se zmrzlinou.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/6

Apetit magazín