Houbová smaženice

Name: Houbová smaženice
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: houby; cibule; máslo; vejce; sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (14x)

Redakce Apetit

12. 7. 2017

Velmi snadné

< 60 min

3,9 (14x)

Rostou, rostou? Tak honem pospěšte do lesa – babičky jsou přece nepřekonatelné hlavně v přípravě snadných jídel z těch nejdostupnějších surovin!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

500.00 g houby očištěné
1.00 ks cibule
2.00 PL máslo
4.00 ks vejce
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 515.5 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 12 g
Tuky 34.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Očištěné houby pokrájejte na čtvrtiny nebo na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
V nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo a zpěňte na něm cibulku. Jakmile změkne, přidejte houby a za občasného míchání je duste, až se tekutina z hub téměř odpaří; trvá to přibližně deset minut.
Nakonec do pánve vyklepněte všechna vejce, přidejte sůl a pepř podle chuti a ještě krátce míchejte, dokud se vajíčka teplem nesrazí.

Které houby použít? Smaženici nejvíc sluší hříbky, babky nebo polní žampiony.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Dýňové gnocchi s lesními houbami, čerstvým kozím sýrem a rukolou

52receptů

50 podzimních večeří, které zvládnete po příchodu z práce: Jak si ulehčit vaření a přitom si pochutnat

Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub

117receptů

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Související články

Jidášovo ucho: Houba s křupavou texturou, která obohatí nejen asijskou kuchyni. Jak ji efektivně využít?

Jidášovo ucho, houba s výrazným vzhledem, typickou texturou a jemnou chutí, je oblíbenou surovinou především v asijské kuchyni. Zjistěte, jak ji správně připravit, kombinovat a servírovat, aby vynikla v každém pokrmu.