0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jablečné muffiny

Jablečné muffiny

Hodnocení receptu
4.1 / 5. Počet hodnocení: 8
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4935 kcal
Bílkoviny 70 g
Sacharidy 596 g
Tuky 248 g
Vláknina 26 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Svačinka, která neomrzí. Jablečné muffiny jsou úžasně vláčné a šťavnaté. Podle chuti je můžete vylepšit přidáním dalších surovin – různých druhů oříšků nebo sušeného ovoce. Vydrží i několik dní – samozřejmě, pokud se po nich jen nezapráší.

Suroviny

mouka pšeničná polohrubá 300 g
jablko 300 g
třtinový cukr 300 g
vejce 3 ks
rostlinný olej 200 ml
kypřicí prášek do pečiva 1 bal
skořice 1 ČL
rozinky 1 hrst
brusinky 1 hrst
lze vynechat
lískové oříšky 1 hrst
lze vynechat

Postup

1

Jablka očistěte, zbavte jadérek a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud použijete sladký typ jablek, můžete je pokapat troškou citronové šťávy, aby byly výsledné muffiny osvěžující.

2

Oddělte bílky a žloutky. Z bílek ušlehejte tuhý sníh.

3

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidejte olej a dobře vymílejte. Přidejte nastrouhaná jablka a rozinky, případně oříšky a brusinky.

4

Do směsi přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Chcete-li vytvořit zdravější verzi muffinů, můžete část mouky nahradit mletými ovesnými vločkami nebo mletými mandlemi.

5

Nakonec do směsi lehce vmíchejte ušlehaný sníh.

6

Těsto naplňte do vymezené a vysypané muffinové formy asi centrimetr pod okraj a dejte do dobře vyhřáté trouby na 180 stupňů a upešte.

7

Po upečení nechce vychladnout. Před podáváním můžete pocukrovat nebo polit čokoládou a posypat nasenakými ořechy.

Foto ilustrační, zdroje: Pexels.com

 
Autor: marcela.said

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Co je to nezdravé hubnutí a jak škodí zdraví?
  • Zdraví a výživa

Co je to nezdravé hubnutí a jak škodí zdraví?

Internet i knihy jsou plné nejrůznějších způsobů, jak zhubnout. Od jablečné diety, přes nízkosacharidovou, bezlepkovou až po různé hladovky. Jenže ne každá cesta k hubenějšímu já je zdravá. Co si můžete nezdravým hubnutím způsobit? ...

Obchod Apetit