Jablečno-ostružinový krambl

Name: Jablečno-ostružinový krambl
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: Na 1 zapékací mísu (cca 30 × 20 cm)
Cuisine: Anglická
Ingredients: 3 ks jablko; 300 g ostružiny; 150 g krupicový cukr; 0 ČL skořice; 2 PL třtinový cukr demerara; 350 g mouka pšeničná hladká; 175 g máslo; 100 g krupicový cukr; 1 špetka sůl

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

2,7 (9x)

Redakce Apetit

28. 8. 2020

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

2,7 (9x)

Jablečno-ostružinový krambl je jednoduchý dezert s křupavou máslovou drobenkou, šťavnatými jablky a sladkokyselými ostružinami. Tento jablečno-ostružinový krambl je ideální jako rychlý moučník pro podzimní dny a nejlépe chutná ještě teplý se zmrzlinou nebo vanilkovou omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 zapékací mísu (cca 30 × 20 cm)

Postup přípravy

Na drobenku zpracujte mouku a máslo v robotu nebo je rychle promněte prsty, až vznikne směs připomínající hrubou strouhanku. Vmíchejte cukr a sůl. Troubu předehřejte na 190 °C (horkovzdušnou na 170 °C).

Jak na nejlepší drobenku

Ve velké zapékací míse promíchejte jablka s ostružinami, citronovou šťávou, krupicovým cukrem a skořicí. Rovnoměrně zasypte drobenkou a posypte třtinovým cukrem demerara. Pečte přibližně 50 minut, dokud drobenka nezezlátne a ovocná šťáva nezačne probublávat po okrajích nádoby. Po upečení nechte asi 10 minut odpočinout a podávejte s vanilkovou omáčkou nebo zmrzlinou.

NĚCO NAVÍC
Krambl lze zamrazit, ale ještě neupečený, zato rovnou ve vhodné zapékací míse.

5 nejlepších receptů na krambl: Snadný dezert připravíte během chvilky

Nejlepší recepty na krambl: Křupavý dezert s ovocem, který zvládne každý

Sladké ostružinové recepty pro začátečníky i profíky

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Ostružiny nemusí končit jen v koláči. Těchto 30 receptů vás přesvědčí, že jsou překvapivě univerzální surovinou

8receptů

Crumble koláč 8× jinak: Nejrychlejší letní dezert s křupavou drobenkou. Jablečný je klasika, s jahodami je neodolatelný

Související články

5 nejlepších receptů na krambl: Snadný dezert připravíte během chvilky

Krambl, v originále crumble, je pravděpodobně ten nejjednodušší pečený dezert pod sluncem. Šťavnaté ovoce schované pod křupavou drobenkou vonící máslem zvládnete připravit během chvilky. To oceníte, když vás přepadne náhlá chuť na něco dobrého nebo se ohlásí nečekaná návštěva. Navíc potřebné suroviny máte pravděpodobně doma vždy a za všech okolností.