Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jehněčí kotletky s římským kmínem na čočkovém salátu

Jehněčí kotletky s římským kmínem na čočkovém salátu
ZDROJ: Olive Magazine/Immediate Media
sdílet:

Jehněčí kotletky s římským kmínem na čočkovém salátu

5/5 Počet hodnocení: 1
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3325 kcal
Bílkoviny 177 g
Sacharidy 209 g
Tuky 194 g
Vláknina 43 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Přestože se jedná o minutku, jehněčí kotletky na čočkovém salátu hravě obstojí i jako novoroční či velikonoční oběd. Kdo říká, že letos nemůžete tradice uctít jinak?

Suroviny

+ další k podávání podle chuti
římský kmín 1 ČL
podrcený
chilli sušené 1 ČL
jemné, mleté
česnek 1 stroužek
podrcený
zázvor (čerstvý) 1 PL
jemně nastrouhaný
sůl
pepř
čerstvě mletý
podle výšky masa 4–6 ks
jarní cibulka 4 ks
nasekané najemno
čočka 250 g
drobnozrnná, z plechovky, slitá a okapaná
mražený hrášek 100 g
povolený
z 1/2 citronu
olivový olej 1 PL
červená, zbavená semínek a nakrájená najemno
máta 1 hrst
nasekaná

Postup

1

Prošlehejte v míse protlak, jogurt, římský kmín, mleté chilli, česnek, zázvor, sůl a pepř. Přidejte kotletky a ve směsi je dobře obalte. Nechte 5 minut marinovat.

2

Smíchejte jarní cibulku, čočku a hrášek s citronovou šťávou, dobře osolte.

3

Rozpalte pořádně grilovací pánev a nasucho opečte kotletky, 3 minuty po každé straně. Pak zakryjte volně alobalem a nechte 2 minuty odpočívat.

4

K jarní cibulce, čočce a hrášku vmíchejte olej, chilli papričku a lístky máty. Podávejte s jehněčími kotletkami a jogurtem navíc, chcete-li.

Recept a fotografie převzaty z Olive Magazine.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/1

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč