Stále častěji se objevují v obchodech, tak lákavé nabídky využijte!
Suroviny
jehněčí kotlety
8
ks
citron
1
ks
napůl
česnek
drcený
pepř
čerstvě mletý
petrželka
hořčice dijonská
olej
1. Z kotletek odstraňte přebytečný tuk. Po obou stranách je potřete rozpůleným citronem. Česnek, pepř, sekanou petrželku a hořčici promíchejte a směsí potřete kotlety. Stačí půlhodinové marinování, ale klidně je nechte uležet přes noc.
2. Troubu předehřejte na 250 stupňů. Kotlety dejte do vymazaného nebo aluminiovou fólií vyloženého pekáčku. Asi čtyři minuty zprudka zapékejte, pak snižte teplotu na 180 stupňů a pečte ještě čtvrthodinku. Pokud se vám v průběhu druhé části pečení zdá, že kotlety začínají být vysušené, můžete je zakrýt alobalem.
2. Troubu předehřejte na 250 stupňů. Kotlety dejte do vymazaného nebo aluminiovou fólií vyloženého pekáčku. Asi čtyři minuty zprudka zapékejte, pak snižte teplotu na 180 stupňů a pečte ještě čtvrthodinku. Pokud se vám v průběhu druhé části pečení zdá, že kotlety začínají být vysušené, můžete je zakrýt alobalem.