Kedlubnové zelí
Kedlubnová varianta na kyselé zelí se stane zajímavou obměnou ve vašem klasickém repertoáru.
Vydání: 2018/6
Autor: redakce Apetitu
Ingredience
- 1 lžíce másla (sádla) nebo 1 lžička ghí
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 1 lžička krupicového cukru
- 1 lžíce hladké mouky (chcete-li zahušťovat, ale nutné to není)
- 1 kedlubna gigant nebo běžné 3 kedlubny, oloupané a nakrájené na tenké nudličky či nastrouhané nahrubo
- cca 2 lžičky octa (podle chuti)
Příprava jídla
1 Na lžíci másla (sádla) nebo lžičce ghí zpěňte cibuli, přidejte lžičku cukru. Kdo má rád zelí zahuštěné, přidá k cukru i 1 lžíci hladké mouky (zelí na fotce je zahuštěné). Zamíchejte, přidejte kedlubnu a duste pod pokličkou asi 10 minut, pak dochuťte octem a můžete podávat.
Přidat komentář