Kedlubnová varianta na kyselé zelí se stane zajímavou obměnou ve vašem klasickém repertoáru.
Suroviny
máslo
1
PL
nebo sádlo či 1 lžička ghí
cibule
1
ks
nakrájená na kostičky
krupicový cukr
1
PL
mouka pšeničná hladká
1
PL
chcete-li zahušťovat, ale nutné to není
kedlubna
1
ks
gigant nebo 3 běžné kedlubny, oloupané a nakrájené na tenké nudličky či nastrouhané nahrubo
ocet
2
ČL
podle chuti
1 Na lžíci másla (sádla) nebo lžičce ghí zpěňte cibuli, přidejte lžičku cukru. Kdo má rád zelí zahuštěné, přidá k cukru i 1 lžíci hladké mouky (zelí na fotce je zahuštěné). Zamíchejte, přidejte kedlubnu a duste pod pokličkou asi 10 minut, pak dochuťte octem a můžete podávat.
