Nemáte k dispozici sporák? Nebo se vám dnes nechce ani zapínat? Tyhle vynikající nudle připravíte jenom s pomocí rychlovarné konvice! Uspoříte čas i energii a ještě si báječně pochutnáte.
Související recepty
Suroviny
Postup
Dejte vařit nejméně 1,5 litru vody do rychlovarné konvice. Nachystejte si do mísy nudle. Do jiné nádoby (nejlépe ploché) či woku (s víkem) položte lososí filety tak, aby se nepřekrývaly, přidejte zázvor a česnek podle chuti. Pokapejte zvoleným octem. Vroucí vodou z konvice zalijte nudle, aby byly potopené, a rybu tak, aby byla ponořená a nad ní byly cca 3 cm vroucí vody, ihned přiklopte dobře těsnícím víkem nebo bez skulin zakryjte alobalem, nechte stát 10–12 minut.
Nudle sceďte po 4 minutách, nebo až změknou. Propláchněte je studenou vodou a vraťte do mísy. Rybu, která by měla být uvnitř tak akorát hotová, vyjměte a odstraňte zázvor a česnek.
V jiné misce smíchejte česnek, sójovou omáčku, cukr, ocet a sezamový olej. Okurku podrťte válečkem a pak ji nakrájejte na 2cm kousky. Nasypte je do misky se zálivkou a promíchejte. Okurku se zálivkou přidejte spolu s mrkví do mísy k nudlím a promíchejte. Pak vmíchejte lososa, nalámaného na kousky. Rozdělte na talíře, posypte arašídy
a sezamem a hned jezte.
NĚCO NAVÍC
Jídlo můžete doplnit lístky čerstvého koriandru a/nebo nakrájenou jarní cibulkou.
